TAKKO☆日記(TOKYO-BKK-N66) : スィーツ

スィーツ

December 07, 200912:34

カテゴリ: スィーツ; 銀座・丸の内

風と土

12月3日、銀座6丁目にオープン、パティスリー「風と土」

お見事な飴細工もディスプレイされている。

「お菓子は風土にあり」と、西洋の洋菓子に、できるだけ日本で採れた素材を使おう、という新コンセプト。

切っても赤いリンゴ、

昔ながらの牛乳など、こだわりの素材を使ってらっしゃいます。

看板商品は、チーズケーキと、

７層の地層ケーキ

色とりどり、綺麗なケーキがずらりと並んでいますが、

今週母が誕生日なので、ここの焼菓子を送りました～

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November 04, 200900:01

カテゴリ: お取り寄せ; スィーツ

サロンドロワイヤル

　現在発売中の「男の隠れ家」さんの12月号で、大阪の老舗のチョコレート菓子店、サロンドロワイヤルさんの記事を書かせていただいた。

“老舗菓子店が紡ぐ、メッセージの込められたスィーツ・ストーリー
　メッセージの込められた二つの菓子”というタイトルどす。

　極めて私ごとだが数年前、某ＩＴ企業の大阪プチ転勤で住んでたマンスリーマンションの場所は住吉。なんばパークスタワーの支社と家との深夜帰宅の往復の毎日だったから、存在は全く知らなかったものの、このお店も東住吉だから、きっとお近くだったのだろう。これも何かのご縁かと嬉しく思った。

　そんなこんなで、本当に美味しそうだったので、お取り寄せ☆

　京都国立美術館所蔵のロイヤリティも取得し、特殊印刷加工の、雅やかな源氏物語のパッケージ入り

〈上から〉抹茶ティラミス、コーヒーティラミス、マカダミアナッツチョコ！

　私はオサケを嗜むオトナになってから、甘党ではなくなったのだが、本当に、そんじょそこいらのチョコレートとは一線をかすクオリティと気品に溢れる菓子で、粒ぞろいに美味、いや雅種。

この源氏物語シリーズや、ガイドドッグ〈盲導犬〉寄付付きチョコは、

　酒が全くだめで、甘いもの、そして抹茶やコーヒーが大好きな母、まさこに正にピッタリ～!!、贈りました☆

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August 30, 200910:20

カテゴリ: スィーツ; 六本木・乃木坂

六本木チーズパティシェ

外苑東通りに、本日８月３０日オープンの高級チーズケーキ専門店「六本木チーズパティシェ」

一番お安いもので、450円。上はなんと「ナポレオン・チーズケーキ」という、30,000円のケーキまで・・・

仏産クリームチーズとミルクソースの「ホワイトプリン」を。３個　(3,150円)

バニラの香りがふあん！と広がり、キャラメルを思わせるような甘さ。

甘いものが好きではないから、ちょびちょび、ちょびちょびと舐めてみたが、イヤんだ、なぜかとまらへん。。

１個1,000円とお高いだけあって、うまいかも。。。

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August 06, 200921:42

カテゴリ: スィーツ; 渋谷

ラズルベリー

渋谷に5月オープンした、フローズンヨーグルトチェーン「ラズルベリー」

押尾事件に関与してるPJか、アナスイ・チックな女子っぽい店内にウルサイほどにSHOP・SONGがエンドレスで流れている。。

プレーン・Sサイズ350円

これで80kCalなら、確かにローカロリーだ。

同じ筋のサーティワンは行列ができてるが、ここはまだお客さんはまばら。

でも普通のアイスよりはずっとヘルシーで、美味しいと思います。

この夏、同じ系統のものを、色々食べましたが、ここのは甘酸っぱい印象。

　麻布十番のユヌ・フロールが、自分には一番さっぱり系で好きかも!？

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August 05, 200922:29

カテゴリ: スィーツ; 六本木・乃木坂

クレマモーレ

８月１日、日テレ内にオープンのジェラテリア・クレマモーレ

普段は甘いものは滅多に食べないが、真夏のアイスだけは別モノ!!

色々あるので迷っちゃうが、味見もできます。

カンパリオレンジや、パイナップルバジルなんてオトナフレーバーも捨てがたかったが、

サッパリ系の、ヨーグルトと、トマトをチョイス!!（2フレーバー500円）

特にヨーグルトが気に入ったので、次も絶対食べよう～

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July 21, 200911:31

カテゴリ: スィーツ; 六本木・乃木坂

goldenspoon　ゴールデン　スプーン

麻布十番のフローズンヨーグルト、ユヌフロールが美味しかったので、

六本木のゴールデンスプーンへ。

シンプルターツ（S・400円）というスタンダードなものに、ベリー（50円）をトッピング。

低カロリー低脂肪でスッキリした味わいだが、テクスチャーは、ソフトクリームに近い感じ。

米国や韓国でのブームってわかります～

アイス大好きなTAKAKOも初めて食べたそうですが、絶賛してました～

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July 13, 200923:51

カテゴリ: スィーツ; 白金・麻布十番

ユヌフロール

麻布十番商店街に７月１５日オープンのフローズンヨーグルトのユヌフロール。

白を貴重に、フローズンヨーグルトさながらに、清潔感と爽やかさに溢れる店内。

フローズンヨーグルトの店は多々あるが、色とりどりのコンフィチュール（生ジャム）で差別化を図る新店。

ユヌ～って、正直言いにくく、覚えにくいが、フランス語で、“一輪の花”という意味だそう。

３８０円のSに、スペシャル・コンフィチュールのパッションフルーツをプラス(＋50円)

甘党じゃないので、お恥ずかしながらフローズンヨーグルトって初めて食べたが、これはサッパリしていて超イケます～!!

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June 22, 200906:25

カテゴリ: 表参道・青山・外苑前; スィーツ

ジェルボー

６月１８日OPENの、ハンガリーで151年の老舗、ジェルボーが日本初上陸。

もっというと、日本が初の海外店というから、快挙だ。

看板のケーキ、(左・ドボシュトルタ、右・ジェルボーセレート)各600円。

ちょっとお高めだが、ブランドですし、

シシィ(后妃エリザベート)や、マリアテレジアもこれを食べたかしら・・なんて、

優雅かつ、ハンガリーに行ったような気分に浸れます～

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June 10, 200923:44

カテゴリ: 代々木上原; スィーツ

プリモ　スィーツ

６月１日、代々木上原にOPEN

高田馬場に本店があり、２号店のプリモスィーツ

山手通りから１本入る、ねこの病院近く。テイクアウトだけの小さな店です。

不動産屋さんと物件探しで歩いていて発見！上原だけじゃないが、こういう辺鄙な場所でも美味しければちゃんと流行ったりする。

「ためしにシュークリームを食べてみた」と聞いたので、「いかがでしたか？」

と聞いたら、「好き好きですね・・」と一言。

　普段甘いものは欲しないが、チーズケーキは昔から大好きでちょっとウルサイ。

看板という「プリモチーズケーキ」(320円)を買ってみたが、

甘さ控えめというところまでは好みですが、かためで、食感が・・・

この「好き好きでしょう・・・」ってコトバ、客観的風でかつ大人な、適切な表現ですね～

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February 06, 200922:35

カテゴリ: スィーツ

ビーンズファクトリー

荻窪のタウンセブンに２月３日登場。

ビーンズファクトリー。

ご試食させてもらい、美味しかったので、

豆乳入りビーンカステラ　３個100円と、おからスナック(200円)を購入。

生地はふっくら、そして豆乳の風味を活かした、ほんのりとした自然な甘さがGOOD。

それにしても、ひっきりなしにお客さんがくるので、この一枚の撮影に10分近くかかったじょ～。

大豆なのに、なぜかクルミを模った形も愛らしい。

次々と軽快に焼かれているさまを見るのもいと楽し。

ここのキャラはイギリスのデザイナーさんによるものとか。

グッツも販売されてますが、どおりでこれまためんこいですね。

実はこちらは、鎌倉で100年の歴史を持つ老舗のお豆腐屋さんのお店だそうで、

４月までの３ヶ月出店されるそう。

同僚のアリーが荻窪在住なので、時々買ってきてもらお～っと☆

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October 07, 200800:20

カテゴリ: スィーツ; 銀座・丸の内

パティスリー・ミツワ・ギンザ

最近、何の前触れもなく会社にお菓子が届くようになりました。。。

パティスリー・ミツワ・ギンザの“銀座べじたぶる”

“じゃがオニオン”“緑黄十四彩”“とまとバジル”“味噌かぼちゃ”“紫芋”色とりどりの１～３口サイズの小ぶりなマフィンが、５種入っている!

　野菜というところや、小ささで、スィーツへの罪悪感を見事に打ち消してくれ、メタボ時代にはちょうどよい現代的ニーズのお菓子だ。

私が選んだのはイタリア～ンな、“とまとバジル”。

甘さ控えめで、ちゃんと野菜の味を感じた。

これは、ちょっとした手土産にもちょうどよく、喜ばれそう。

とりあえず、会社の女子で分かち合う喜びを味わいました☆

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October 02, 200811:30

カテゴリ: スィーツ; 白金・麻布十番

ガスパール

ガスパールのデザート!!

●グレープフルーツのプリン　350円

●栗と米と洋ナシのパフェ　　800円

２本の棒はムラング(メレンゲ)、米は、イタリアの、リゾットに使われるカルナローニ。手前の白いのが洋ナシのソルべ

両方、ＢＡＲタイムなら、単品で頼めるデザートです☆

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September 24, 200819:33

カテゴリ: N.Y.; スィーツ

ウォーターメロン

Ｎ.Ｙ.でもスイカ、ウォーターメロンは人気だった。

Ｎ.Ｙ.のスーパーは、外に果物が陳列されており、公園のベンチでや、歩きながら、また地下鉄の構内等でもリンゴなどのフルーツをかじっている人を沢山見かけた。

スイカも、カットされた状態で３＄くらいでよく売っていた。

オータムインＮ.Ｙ.と思ってたが、意外に東京並みに暑かった。

朝晩だけは寒くて長袖が必要だが、昼間はＴシャツでＯＫ。

暑いので、近所のイタリアンの店で、ウォーターメロンのジェラート（１.５＄）を買いました。

ほんとにスイカ味！！　安いし、甘くなくサッパリしていて美味しい！！

これ、日本でも食べられたらいいのにな～

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September 23, 200802:46

カテゴリ: N.Y.; スィーツ

ＬＵＸＥＥ

日本の学校、レコールバンタンの、デザートカフェ「ＬＵＸＥＥ（リュクシー）」が、

ローワーEASTに8月16日OPEN。

ニューヨークタイムズにて賞賛された、シェフズ　スペシャルの「キャラメル・アップル」（14＄）、ＮＹのシンボルでもある、リンゴを模った飴細工など、繊細な芸術品のような１品！

右のソルべはバジルのシャーベット。バジルは大好き、甘さ控えめでオトナの味。

上に載っているのは、フライしたバジル。。。なんていう手の込みよう。。。もちろん美味しい。

シェフらのアツイ想いが、この一皿の冷製デザートに凝縮されていた感がありました。。。

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September 11, 200823:49

カテゴリ: 代々木上原; スィーツ

木花

タッコのお姉さん的存在、

銀座KのIH社長と初上原♪

さっき南口の和菓子屋さんでかき氷を食べたということだったが、

木花さんへ。

「和味プリン」「味雪プリン」「秋の王様プリン」「月のうさぎ」「和風モンブラン」等々、片っ端から注文し、食べる食べる。。。

この中では味雪プリンが、お酒がきいていて美味しかった。

たっこはドリンク(？)に味噌汁をオーダー。

今日の具は、カニと大根。うみゃー。

<a href="http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13055903/" rel="tabelog d1f21b822c57b71a123fe4494071f0cb">木花　–konohana- (コノハナ)</a>

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August 03, 200809:07

カテゴリ: 代々木上原; スィーツ

西光亭 2

西光亭　ふたたび

芸能人にもファン多し。

フラダンサーが奥様の放送作家、わぐりたかし氏にお知らせさせて
いただいたバージョン。

最近、緑提灯の店の取材が立て続けにあったが、わぐり氏が仕掛けていたんですね～。

ちょっとしたお手土産に最適なクッキー（1260円）を２箱購入。

残暑バージョンも今度買いにこよう。

前回バジルペーストを買ったことも覚えてくれたスタッフYさん

「お味はいかがでしたか？」

「クッキーも美味しく召し上がってくださいね」、だって!!

ちょっと感動～☆

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July 30, 200816:08

カテゴリ: スィーツ

木花

代々木上原商店街　木花（このはな）　ふたたび

抹茶白玉クリームパフェ（850円）を。

あずきラテ（600円）とともに。

これは、下から、ほうじ茶、抹茶、玄米茶の３種のダイス状の寒天（天草から手作り）

に、豆乳プリン、あずきのムース、抹茶ムースが３層に、

途中、白玉、ぶぶあられ、コーンフレーク。

右上の茶色いのは、くず豆腐。これは、しっとり吸い付くようにもちもち、プルプル。

最上部はクリームに、あんこ、アイス、加賀の最中、黒蜜がかかっている。つまりひとパフェで１５品目!!

最中以外は全部手作り。こんなにも手が込んでる和パフェって、そうそうないはず。

洋菓子より和菓子が好きですが、本当に甘さ控えめで、優しい味。

ご一緒したTさんはわらびもち（600円）を。

ちょっと分けていただいたが、大きめで、柔らか＆ゆるめの食感で、舌や喉に気持ちがいい。

食べ終えて、後味もスッキリ、清清しいお味でした☆

　この次はお料理!!
　ここの料理長さんは、某高級ホテルRからヘッドハンティングされているほどの実力者だそう
（もちろん頑なに断ってらっしゃる）、楽しみです～☆

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July 29, 200822:50

カテゴリ: 代々木上原; スィーツ

西光亭

代々木上原仲通商店街、椀々の地下、お菓子の西光亭（せいこうてい）

昔、上原でレストランをやっていたのだそう。

銀座・松屋のデパ地下でも見た事あったが、ここが本店だったのね!!

とにかく、クッキーのパッケージのかわいいこつ!!

たっくさん種類があるので、迷っちゃうし、見てて飽きまへん。

松屋ではお菓子しか買えないが、ここだけで売ってる、バジルペースト（630円）を買う。

お家でジェノベーゼのパスタをつくりませう。

瓶は蓋がかわいいので何かに使いたいな。

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July 21, 200808:17

カテゴリ: 宮崎・佐賀; スィーツ

フルーツ大野

宮崎のフルーツパーラー、大野。

こっちでいうＴ○ＫＡＮＯフルーツパーラーのように、高級果物を販売しつつ、イートインでデザートが食べられる。

メニューが豊富！！

回りは全員女性で満席だったが、連れてってくださった唯一男性のＯ氏は、ヒゲに似合わず、アメリカンチェリーのパフェを（892円）。

わたしも似合わず、「美人コラーゲン」というシャーベットとフルーツの盛りあわせ。（650円）

安いのに、盛り付けも素敵、宮崎でデザートを食べるなら、ココ！！

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July 16, 200811:24

カテゴリ: スィーツ; 銀座・丸の内

ミエルドーナツ

ミエルドーナツ

昨年９月、プランタンにオープンした「ミエル」が、初のカフェ併設の銀座本店を７月１６日オープン！！

サンプルのディスプレイも可愛い。

プレーン（140円）、8個をお土産にしました☆

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April 15, 200822:18

カテゴリ: 代々木八幡; スィーツ

JENSEN

代々木八幡から線路をわたって、徒歩２分。

JENSENと書いて、「イェンセン」

デンマークのパン屋さんで、雑誌によく取り上げられていて、外人のお客も多い。

あま～い、ディニッシュ系が多く、独特のパン屋さん。

ショーケース中央の、クッキーシュー(304円)を食べました。

中は、固めのカスタ－ドクリーム入り。コンビニのなんかじゃ、とろとろが主流の中、あえて新鮮。手作りのを食べた～という満足感がありました☆

ここで一句

イェンセンの　旨さに何も　言えんせん

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April 11, 200801:32

カテゴリ: 代々木八幡; スィーツ

森の朝

　森のくまさんのような、オーナーがかわいいケーキをつくってらしゃいます。

　ここは、目と鼻の先に住む、食通の先輩が絶賛し、いただいたのが最初。

　彼女のおすすめが、「バナナオムレット」(330円)

　甘さも控えめ、生クリームがたっぷりなのに、サッパリしてくどくなく、美味しい。

　ゆえに今日はそれを朝ごはんに食べる。

　これしか食べたことないが、今度は別なのも食べてみようっと。

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December 22, 200722:54

カテゴリ: 新宿; スィーツ

新宿高野のアップルパイ

ここのアップルパイは、おそらく品種は紅玉であろう、りんごがあまずっぱくて、パイ皮は美しいきつね色。また中はぎっしりどっしりと詰まったりんごがボリュームがあるなり。

そのりんごの色も、はんなりと紅く、うっとりしてしまふほど美しい。

本体のほとんどがくだものでできてる気がして、普通のケーキよりヘルシーそう。

　わたしはシナモンが嫌いだが、使用しているとは思うが、きっとごくわずかで、シナモンシナモンしていないところもすき。

これで２６３円は安いし、大満足なり～。

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November 24, 200723:09

カテゴリ: 新宿; スィーツ

クリスピークリームドーナツ

　東京の人は行列が好きだ。待つの、並ぶのキライな私は、このドーナツ屋さんもドーナッてるのと傍観してました。

　けど、暇だったので、行列ワンデーツーで、挑戦。

　銀座イトシアをのぞいたら、１時間４０分待ちで断念。

その後新宿に用があり、夜９時過ぎに覗いたら、以前ほどの列ができてない。

銀座店ができたからか、寒いからか？

３０分たらずで、出来立てのオリジナルグレーズドをもらえました。

　みんなすぐに食べてたけど、砂糖がかかりすぎだなと、ちょっと躊躇。

　ガラス越しに作る光景をみて、油と砂糖の塊を食べてるようなものだな、と、改めて思った。

　まあまあ美味しかったけど、ミスドのハニーデイップのほうが好きです。

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August 29, 200701:52

カテゴリ: 代々木上原; スィーツ

ハリッツ　代々木上原　ドーナツ美人姉妹

　ここは、得々のオーナーに教えてもらいました。

ドーナツ美人姉妹が営んでいるお店です。

数量限定サンドイッチや、犬のおやつもあります。

上原銀座商店街から右にちょっと入り、とても解かりにくい場所。

看板も小さく、店構えも、元々民家だから入りにくいし。

しかし、お店には、次から次と若い女性が入ってきて驚きます。

　巷ではドーナツ戦争といいますが、ここは、ひっそりと取材拒否(お客様に迷惑がかかるから。。)でそんな戦争とは無縁のお店です。
　
　取材は断られましたが、ブログは許してくださ～い！

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