Surasak Sathorn(スラサック・サトーン)

絶品!バジルとカレー香る、魚入りホーモック

ホーモックというタイ料理、最初は一般的な、カップケーキ型の物しか知らなくて、嫌いではないけど

ある時は郊外でココナツの殻入り、シーフードのを食べて感動したけど、以来都心部ではあまり見かけない。

もう半年前か、ラップラオの先のバンカピの夜市場で、バナナの葉に四角く包まれたホーモックに出会い、カプケーキ型より、こっちががせ゛ん好みと気づいた。
見かけたら必ず買おうと思いつつ、しかしそれ以来お目にかかってなかったのだけど・・・たまたま寄ったチョンノンシー駅直結のエンパイアビル2Fのマーケットではその場でバナナの葉に三角に包んで蒸していた!
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取り敢えず一番人気らしい、右の魚のものを2個買ってみる。
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バジルの葉をたっぷり使っていて、いい香りと味わい!食感はプリンとした固い茶碗蒸し、カレーベースの甘辛い味付けの中にも卵の風味がしっかり、そして、上品な白身魚がごろごろっと入っていて、これもうめっちゃめちゃアロイ!ビイルにも超合う☆彡(激辛党の自分にも時折ガツっと辛め、辛いの苦手な方はご注意・・・)
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これは~リピ決定!1個35B、3個買うと100Bに割引、次回は3個で、別な味も試してみよう!




初の家で一人チムジュム鍋!

 ふと夜、急にチムジュムが食べたくなって、スラサック駅近く、角の大きな屋台食堂、「RAAB UDON」へ。

普通の店のチムジュムなら、2人前150Bが標準、というかそもそもメニューに何人前という表示すらないけど。

3~4人前170B、大喰いなわたすでも流石に食べきれない。。「ガパン ダイマイ(持ち帰りできる)?」と聞いたらできた!
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そう、タイの食文化では、持ち帰りできない料理や店など存在しない!

3~4人前なのに何故か箸、5本もくれたが、1人なんですけど・・・(苦笑)
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帰りにコンビニで卵豆腐も買って、イン!こうやって好きな具を追加できるのも家鍋のよかとこよねー!
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残りは明日の朝ごはんに卵をいれて雑炊、晩御飯にもできる。今後もたまにお持ち帰りしよう~♪




屋台の海老天 クン・トート

近所の揚物屋台。揚げるものは日替りで、買ったことはなかったが海老の天ぷら(クン・トート)を揚げていた!
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足を止めて覗くと、エビは大きめだし、衣にちゃんと氷まで入れているという日本の技?まで使ってて本格的!
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揚げたてを一枚、15B。ピーナツをまぶしたキュウリ付きなのはタイ風、でも味は日本のそれと変わらない!
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家で海老天そばにしてみたが、アロイ!いつもの蕎麦が、ぐっと豪華に、高カロリーに(笑)!
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ポストお粥!?カオ トゥム

土曜日の朝、週末はジョーク屋さんはやってないだろうなあ・・・と思ったら、やっぱり居なかった。

しかし!代わりにカオ トム屋さんが居た!
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大根、白菜などの野菜と肉団子入りスープにごはんを入れる。お粥というよりは、雑炊というイメージ。
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これは初めて食べたが、アロイ!しかも、今時たったの20Bってナゼ!? 今後 土曜日の朝ご飯はコレにしょう!



絶品!ジョーク・ムー 肉団子おかゆ!

近所のカオマンガイ屋さんは、月・火がお休み、ということで、日曜は翌朝の分を買っておいてレンジで温めて食べるのだが。

火曜の朝はどうしようと思っていたら、スラサック駅前のお粥屋台が目に止まった。
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お粥なんて、病気でも食べないほど、昔っから好きじゃない。タイに来てすぐの頃、屋台とマクドナルド、3度ほど食べてみたが、イマイチで2年はご無沙汰してたが。

ここのは、左のチキンスープでのばしてかき混ぜていて、肉団子が主役、モツや温玉まで追加でき、具だくさんでアロイ!
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お粥なのにボリューミー、卓上の胡椒や唐辛子でスパイシー、日本のお粥のような病人食とは全く別物!

こんなに美味しいお粥は生まれて初めて・・・お粥革命!?カオマンガイ日記もいよいよ終わりかも。。。

緑豊かで穴場な公園 長州山荘 

ベランダからの眺め。よそからの視線も気にならず、何処か北海道の田舎の光景にも似て、和む。

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中央の山のように見える大きな木の下の合間から時折人の往来が見え、そこを歩いてみたいと思って2度試みたが、一軒家も多く塀等でブロックされて通り抜けできず、どこから行けるのかわからなかったが、英語の勉強に疲れてベランダに出て、リフレッシュにも再度チャレンジを思いたった。

ぐるっと10分は大回りしてみると「長州山荘」と漢字の大きな門があり、寺っぽいがふらっと入ってみるとそこは大きな公園だった。


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散歩やジョギングはもとより、遊具、何十台ものフィットネスもあれば、バスケットコートもあり、麻雀、カラオケしてる人もいたり、なんでもゴダイ!売店もあればアイスクリーム屋台も出てる。
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南サトーンに住んで1年、駅やコンビニへよく通る道を1本曲がって150mだったが、看板もなく全く気付いておらず、まさに灯台元暗し。

SURASAK駅から10分ちょっと。高層ビル街の裏手にこんな立派で大きな公園があったとは、知らずに損したような、でも得したような。
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実はただの中華系公園ではなく、墓地でもあったんだけど。タイ人も私も全くマイペンライ!
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タイの強烈な日差しを逃れられる緑のカーテン。都会の喧騒や排気ガスとも無縁!
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流石中華系、発財路!
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何だか癒される緑豊かな都会のオアシス。元々公園の少ないタイで穴場、たまに散歩にこようっと!
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最大90%OFFのお買い物天国!Bangkok Fasion Outlet

BTSスラサック駅から7分、家からも歩いて15分、以前はジュエリートレードセンターだった場所が、数ヶ月前「Bangkok Fasion Outlet」という、アウトレットモールに変わっていた。
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ところでバンコクに来て最初の頃、服を買うのに困った。暑いのと景気がいいせいか、なんせスカートは超ミニ、露出過多、やたら派手だったり、会社に着ていける服がない・・・

そんな時ESPADAに出会って、そこでばかり買っていたが、最近お気に入りのG2000も入っている!

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ブラウスが1990Bで日本の感覚では安いのだが、四季のないタイなのに、何故かむしろ頻繁にセールがあるため、少し待てばすぐ50%とかになり定価で買うことが減ったが、ここは常に70OFF
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今日はもうここで3枚目のブラウスを600Bで買った。


大型バスも停まっていて外国人、日本人もたまに見かけるが、まだあまり知られてないのか意外にいつも空いていておすすめ!休みの日に隔週で通うほどのお気に入りスポット!

【余談】ここで以前白のブラウスを買って下ろしたその日の夜、カレーをこぼしてシミをつけてしまった。。捨てるしかないか・・・安かったのがせめてもの救いと諦めつつ、“カレー 染み抜き”とNETで検索したら、洗って日に干すと、太陽がターメリックの色素を分解すると。

すぐ洗って漂白剤を使っても落なかったが、ダメもとで干して翌朝見ると、跡形もなく消えていた!これを教えてくれたブロガーさんと、タイの太陽に感謝!


 





Baan Khanitha

  ジェー・ンゴー・キッチンをあとにして、お腹はいっぱいだったが、雰囲気よさげなところがあって、寄ろうとなった。
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名前忘れたが、野菜たっぷりの軽い1品を。。。
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〆に、Eちゃん好物のグリーンカレー。この旅で3度目だそうだが、自分はカレーは滅多に食べないので、タイでまだ2度目かも!?
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ここは結構高級店ですが、サトーンのこのあたりは、大使館が多く、ハイソ系ファランを中心に賑わってました☆

Je Ngor kitchen

一日置いて、Eちゃんと3度目の晩御飯!

食通の副社長に、タイ料理ならここ!と太鼓判を押された、サトーンにある、「ジェー・ンゴー・キッチン」へ。
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前菜はやっぱり、ソムタム・タイ。
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看板料理は、パッ パクブン フォーイという、空芯菜炒め。
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空芯菜炒めは、屋台ほかどこにでも食べられるポピュラーな1品だが、縦に細長くスライスされているのは初めて!
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まるで麺みたい!シャキシャキした歯ごたえもアロイ マーク!!

それから、ここにより初めて知り、かつ食べたが、タイのシャコも名物だそうで!
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こんな大きいシャコ、初めて・・・ぷりっぷりでまいう!
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ここは特に、日本からのお客さんをお連れするにはいい店だ!
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