LAOS

3度の飯より4度の・・・ラオスサンド礼賛!

ラオスサンドについては、何度も書いたような気がするけど、

ラオスに行くたび毎に、ラオスサンド大好き~!という認識がエスカレート、ヒートアップする。

ラオスなんて、VISAの為に仕方なく、当初しいて言うならBEER LAOが安くて旨いくらいしか楽しみがなかったけど、いつしか「ラオスサンド食べれる~♪」に変わった。

朝昼晩+おやつの1日4食ラオスサンド、翌夕方帰る時も、機内食用と次の朝と昼の分まで買って帰るほど・・

或いは、ラオスサンドが毎日食べられるなら、住むんだって悪くないな・・、と思えるほど、私的には、サンドイッチの中で世界一好き!
016
パパイヤ、人参、パクチーはまるでソムタムを連想させ、ヘルシー!しかしそれだけだったらただのソムタムサンド。
レバパテ、ムー・ヨー(豚のハム)といった豚類が旨みとガッツリ感をプラスし、唯一無二のラオスサンドをラオスサンドたらしめているのだ。

そんな具取り合わせの巧妙さ、チリソース、食べごたえがあって、しかも10000Kip=40B=120円と安い。

ガイドブックにも載ってて人気、と連れてきてもらった小洒落たこのカフェもよかったけど。
018
トマトだ、スクランブルエッグだと、洋風なバリエーションが豊富。サブウェイのように何でも選べるほうが嬉しく好きなはす゛なのに、ラオスサンドだけは、オーセンティックでシンプルな、THE LAOS SANDが好きなのだ!

何店舗も試したけど、私は、自分の定宿のホテル近くのこの名前も知らない屋台がダントツお気に入り☆彡
017
やはり名前は知らないイタリアンレストランのテラスを間借りしてる、この空間もとってもお気にいり☆

この店の気さくで素敵なおばさんは英語も出来て、常連らしい欧米人がひっきりなしにやってくる。

日本贔屓で、一家総出で日本へ旅行に行かれたこともあるそうで。(そういやこの赤い日傘も日本風だ!)物価が高かったとは言っていたけど、低所得のイメージのあるラオスから日本へ観光に行けるということは、それだけこのお店が人気で儲かっている証だ。

しかし、なんでこんなに美味しいものが、近隣の、ソムタムの国タイで売っていないのか・・かつてタイ人に聞いたら、「タイ人は自国への誇りが強くて、ダサい田舎のラオスのマネなんてしたくないんです」とのことだったが、そもそもこれはタイ人も憧れの、フランス文化発祥のものなのに・・・

しかし、今これ書いてて、大事なことに気付いてしまった。

もしこれがタイでも食べられるようになってしまったら、本来VISAを取りにいくだけのラオスでの数少ない楽しみが減ってしまう・・・これでいいのだ~!












ラオスサンドイッチ ワンデーツー!

帰りの免税店でもラオスサンドを見かけ、またNさんと半分こして食べ納め!

ここのはパクチーがいっぱい乗ってるのもGOOD!! 
001
やっぱラオスサンドにはラオビールがうまし!飲み納め、お土産にも6缶パックを買いました!

なんだかんだ言って、ラオスって嫌いじゃなくて、好きかも。機会があったらまた来たい!
007

ラオスサンドイッチ

ラオスと言えば、前回も食べたサンドイッチが名物!

屋台のが雰囲気だし、美味しそうで、ここのをNさんと半分こ!
005
ハムをメインに、大根と人参の千切りなど、野菜もたっぷり具だくさん!
006
パンは炭火で軽く炙ってくれたのはビックリ!ホテルに帰ってから昼ラオビーとともに・・・アロイ!
008

ラオス炒飯

昨夜ラーメンまで食べたのに、超お腹が空いて早く起きてしまい、Alainに挨拶して
002
6:00に一番乗りで、昨日と同じ、ホテルの朝ごはんの目玉焼きを食べた後、数件隣のこの食堂で、
004
ラオスチャーハン!
003
具は焼豚。かなり甘めの味付で、タイともまた違うラオス味?しかし別添えのナンプラー漬け唐辛子が味をひきしめ、中々に美味しかった!

ラオスで〆に幻のとんこつラーメン!

 ぶらぶら、ローカルのスーパーを見てお土産なども買いつつ、前回来た時に気になってた、とんこつラーメンにチャレンジ!
008
20,000Kipというと高そうですが、80B、280円くらいかな?ラオスで食べるとんこつってどんなだろ~とワクワク!
012
しかし、やたら出てくるのが遅い・・・と思ったら、「とんこつスープは売り切れで、ラオススープ」でもいいですか?と・・・
011
がーん!でもしょうがないので、OKし、しばらくのち着丼!
013
麺は、かなりレベルが高く、ちゃんとコシのあるとんこつ用細麺、でも具はラオススープに合わせたのか、角切りの豚肉だった。あっさり塩味のスープは、これはこれで旅の思い出としては悪くはなかったけど、またラオスにくる機会があったら再チャレンジするど~!


ラオスで初ラーブ&生春巻き!

 8ヶ月ぶりに、2度目のラオスへ!ホテルにチェックインしたのち、ホテルで飼っている、バカでかいハスキー犬のAlain(アラン)に再会!
002
とてもしんどい長旅だが、夜だけはお楽しみ!たまたま道中ご一緒したNさんと、メコン川近くの市街地をぶらぶら散策して、なんとなく良さげな店へ入った。
005
前回は知らなくて食べなかったが、ラオスはラーブという料理が名物、ご飯付きのセットと、生春巻きをオーダー。

ラーブは、タイのプリッツの味にもなっているけど、あまり見かけず、初!スパイシーで、ラオビールにあいます。
008
タイもラオスも隣国ゆえ、食べ物は似ているが、ラオスは朝昼晩もち米を食べるらしい。セットのライスは普通の御飯をチョイスしました。

そして生春巻き!タイともベトナムとも違う、ラオス風?短めで太め、巻きがしっかりしててこれもアロイ!
009
これで、300Bもしなくって、ラオスはタイより物価が安い。たまたまふらりと入った店だったが、お店の方がピアノなんか弾いてたり、いいお店だった!!

初ラオス

VISA取得で、初ラオス!
001

深夜に出て、早朝イミグレを通過し、ホテルに直行、朝ごはん!

002

ウルトラマンのような目玉焼き・・・ラオスらしさ、ゼロ!

メコン川の河川敷を散歩するも、暑すぎてダウン!
003

飲み物と涼を求めて近くの店に入って、アイスコーシーを頼むも、激甘で飲めん!
004

で、ラオスビール。ああ、最初からこれにすればよかった!

まだお腹はすいてなかったが、興味本位でそーめんに似たラオス名物の麺を頼んだ。
006

隣国で、タイに似た文化だけど、生野菜のてんこもりでハンパない!

二郎で鍛えた私だが、野菜は完食も、麺は半分くらい残してしまいました。すみまそーめん・・・
007

そうこうしてるうちに日が落ちて来て、河川敷へ引き返すと、夕焼けが綺麗~!
012

屋台が立ち並び初めていて、色々物色!010
好物の生春巻きだけ買った。
005
色々物色して、帰りにシルク専門のドレスショップに入ってみた。

グリーンのドレスに惹かれて試着してみたが、むちむち!
013
凝ったデザインなのに、3000B、9000円と安いけど、着てくとこないし、諦めた!

次にラオスに来ることがあったら、また寄ろう。

そしてその時やせてたら、買おうと思ふ。。。


ラオス2日目

 2日目は、早起きして名物の朝市場へ繰り出す!

ラオスご当地名物、それは、このサンドイッチ!
015

日本の桜でんぷのような、はたまた断熱材のような、懐かしくも初めての食感の、チキンが挟まってます!

ご同行してお友達になったK谷さんと、朝ルービー、サンドイッチ!
016

これはラオスならでわの体験。

タイでは、昼と夜の限られた時間しか酒買えないし、飲めませんからっ!

帰りは凱旋門で記念撮影も。
018
会社の経費、ただのVISA RUNで観光するつもりなどなかったし、長旅は超つかれたけど、貴重なお友達もできたし、充実して楽しかっぱ~!

初カンボジア・プノンペン!

 カンボジアって、戦争、地雷、貧困、と言った、超主観や偏見ですが、3大マイナスイメージしかなくて、出張だから仕方ないが、行きたくはなかった。

プノンペン空港に着いて、首都であり、国際空港とは思えない地味さにおどろき(゚д゚)!
001
イミグレでVisa Feeを払わねばならんとは露知らず、所持金が5$に。。

タクシーにすら乗れない?

でも、ひとまず乗るしかない。

目的地につけば、お金を借りられるはず。

運転手さんに、ちょっと待ってて!と言って、会社の人と合流し。お金を借りられてことなきを得た。

ギリギリの金額だけかりて、相変わらずお金はなかったが、大宴会!
003
カンボジアで、こんな美味しい和食が食べられるなんて、感激でした!


記事検索
プロフィール

MOOK

カテゴリ別アーカイブ
最新コメント
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ