TAKKO☆日記(TOKYO-BKK-N66) : ASOK(アソーク)

November 08, 201513:25

カテゴリ: ASOK(アソーク); THAI　ラーメン

モリンガ入り自家製マレーシア麺・バクテー

シンガポール・マレーシア地方の麺“バン・ミアン”が食べられる、アソークのロビンソンデパ地下フードコートの「バクテー」オーナーさんはマレーシア人なんだそう。

こちらはなんと注文が入ってからパスタマシンで製麺するという、稀有な店で、麺は2種から選べる。

左の緑色のは、スーパー健康食品、モリンガ！

緑麺を汁なしでオーダー。自慢の麺は、まるで生パスタのようにもちもちでコシも十分。

たっぷり肉、ねぎだくに温泉卵のトッピング、そして海苔たっぷりのスープもうれし☆彡

そういえば、一度きり行ったマレーシアで麺、どこも超おいしかったもんな～。

モリンガ麺を出しているのはこちらと、エカマイの和食・黒田さんだけではないだろうか？

（黒田さんのはモリンガ蕎麦で、モリンガが大量だからかより濃い色。ぼそぼそしていて味も苦味があった）

とにかくタイラーメンとはひと味もふた味も違うし、タイの麺に飽きたら、いやそうでなくてもおすすめ☆彡

October 29, 201521:46

カテゴリ: THAI　ラーメン; ASOK(アソーク)

行列嫌いなタイ人が並ぶ、具倍量の麺屋台！

タイ人は待つこと、まして行列なんざ大嫌い。だからほとんど見かけないけれど、アソークの屋根のある屋台街の麺屋は昼時10人以上行列！

でも作るのが機械のように超早いから、実際待つのは3～5分くらい。バミートムヤムを大盛でオーダー、45B

この店が行列する訳がわかった・・・具が、普通の屋台の倍以上で、こんな店は初めて！

しかし、私はピセー（大盛）と注文しているのに、麺の量は2度とも普通、具だけが大盛りってこと・・？

具が倍量なのは嬉しいけど、超アンバランス過ぎる～！次回は念のためセン・プム（麺追加）で5B追加料金払うと伝えでみよう。。

October 28, 201521:00

カテゴリ: ASOK(アソーク); BKK　My　Favorite！

食べる花火　幻のウルテ

アソークのしゃかりき432、焼肉屋に増築されてからは、初めての再訪。

焼肉にウルサイ上司のKさん主導のオーダーで、タン塩から始まって、お腹いっぱいになってきた矢先、

メニューに、昔大好物だったけどタイに来てスッカリ忘れてた、まさかのウルテを発見！！

これは～感激、およそ4年ぶりの再会だろうか！

ここのは、より硬くて、噛むとバチバチ、バッチバチと、まるで花火のような音が鳴り響く！

Kさんは脂っこい派、私は逆でシロコロなんて一口も食べないが、ウルテは塩とタレの2皿、ほぼひとりじめ喰い♡

この歯ごたえ、食感、噛みごたえが楽しいのだけど、歯が丈夫でないと、せ゛ったい無理。ウルテの為に、初めて、8020を目指さなきゃと実感！

職人技が必要なのか、日本でも置いてる店は限られる希少部位、日本から仕入れてるそうですが、ウルテが食べたい時は一人でもまたこここよう～！

November 13, 201421:36

カテゴリ: ASOK(アソーク); 食・酒・料理

マッコリ買いにコリアンタウン！

マッコリって、長年、何か甘さ控えめのヤクルトのようなイメージで好きじゃなかったが、ガルビマルによって、人生初のMYマッコリブーム！？

レストランで290Bなら、お店で買ったらもっと安かろうと思ったが、フジスーパーやヴィラマーケットには置いてない！なので韓国街のスクンビットプラザの韓国スーパーへ。

4種類もあって、しかも200B！
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ガルビマルのと同じソウルマッコリがあったけど、折角なので同じ会社、同じ値段で50m少ないものをチョイス！ついでにキムチも300g60Bと大変お求めやすい価格でゲット！

このキムチが～もう流石の絶品！辛さの中にも甘味と旨みが濃厚！タイのスーパーで売ってるやたら酸っぱいだけのキムチなんてもう食べられない！

そう言えばキムチはもちろん、実はマッコリも意外に低カロリーで、発酵食品だし、体にも肌にいいんだそうな。

マッコリ＆キムチを買うなら、スクンビットプラザへ行こう！

August 04, 201311:38

カテゴリ: ASOK(アソーク); 生春巻き

MISS　SAIGON

アソークの「ターミナル21」のデパ地下フードコート内の「ミスサイゴン」の生春巻き！

本場ベトナムで食べてしまったら、ここのは野菜の付け合せが少ないのが物足りない・・・

イートインスペースもあるけれど、お持ち帰りして家でまったり食べるのが好き☆　

August 04, 201310:30

カテゴリ: ASOK(アソーク); THAI　ラーメン

石焼ラーメン「豚骨火山」

アソークのジャスミンシティに6月上旬オープンの石焼らーめん「豚骨火山」

大阪から出店のお店だが、MBKの「激熱らーめん」に続き、バンコクにこのジャンルが2店舗もできるなんて！

醤油、辛味噌、別カレーとあるが、海鮮塩をチョイスし、ご飯付きなので、小（198B）に。

ミルクパンでスープを注ぎ、タジン鍋のような蓋を閉めて砂時計で１分待つ。

海鮮がたっぷり！意外に野菜まで具だくさん！麺もツルツルした中太も特徴的で美味、普通の塩らーめんなら好きじゃないけど、ここは豚骨が濃厚だからうまい！

豚骨と魚介から出汁も出たスープに〆のごはん・・・

小でも食べきれないほどボリューミーで、かなり満足度高し！

February 23, 201320:49

カテゴリ: Bangkok THAI; ASOK(アソーク)

ZIPANGU

　２軒目は、アソークにオープンしたての「ZIPANGU」へ。ホテルの１Fにあって、撮り忘れたが、素敵な若竹の植え込みが目印。

オサレで、サバイサバ～イ！なテラス席で、ロゼの泡にオリーブ！

自家製ミルク豆腐！餡かけで、チーズのように超濃厚！ワインのアテにちびちびやるのが通だとか！

好物の海老とサーモンの生春巻き！日本ではタイ料理だと勘違いしてて、これをやってる店はベトナム料理店だけなのでうれしい！タレは韓国風。

赤ワインと共にチーズプラッター！この黒いお皿、チーズが映えてステキだが、フルーツ添えもうれしい！

ところでこちらのお店、女子大生モデルさんや俳優さんや、ソムリエ&きき酒師のオーナーさんまでイケメンで美男美女だらけ～！

大好きなSADEのカヴァーまで流れ、超ムーディ！まるでバンコクの「CASITA」か！？つい2時前まで長居してしまう。。

ここはランチや、なんと朝食もやってるそうですが、深夜２時までやってるそうで、デートにはおすすめでせう！