せんべろ

のぼる

明治通り・広尾交番の先に今年初めオープンの居酒屋「のぼる」。近くに住むN村さんに教えてもらったお店。
019
なんと、6月8日まで生ビール、サワー、ハイボールが何杯でも30円!
014
 一応「寿司居酒屋」という業態なのに、焼鳥、ピザ、鍋、餃子、たこ焼きなど節操無くなんでもあります。
016 015
 活アジのなめろう(580円)と焼鳥(360円)をオーダーし、2杯2皿でちょうど1,000円!
018

017
お通しは300円。料理はいまひとつながら、広尾でせんべろできる貴重な店だ。



野菜ソムリエCanacoさん

今日は急遽せんべろBARの十番HOMEで、野菜ソムリエCanacoさんのお料理を。20日までやってます。
032
遅れて行ったので、全部は撮れてないと思いますが、ステキな野菜の前菜の数々。
035 037
梅味のつみれに、野菜のチャプチェ。これはBEERに合うこと、合うこと。
038029
デザートに、ヘルシーな焼きドーナツ。どれもとっても、とっても美味しかった!!
039
わさび焼酎つんとや、シークワサ―を持っていったのですが、シークワサービ焼酎にしても旨かった!!
031
ワインだけでも何本空けたんでしょうか・・・じゃんじゃん飲んで、超盛り上がり、自分や●タッキーさんが暴走・・・
 さて今日は富ヶ谷を代表するおしどり夫婦↓ダイナストーンご夫妻をお誘いしたのですが。
033
瑠璃さんは、私の東京の母のような存在。わたすの結婚式では、留袖を新調して、仲人をやってくださるそうで。。2人で、ベランダで東京タワーを眺めながら、しっぽり深イイお話をしました。。

ところで、前回4・30日。ここで、シゲキチDXさんの誕生日会で料理こさえた時、浅利を砂出ししたまま、棚へ置き忘れ。。翌日気づいて連絡したのですが。。

GW明けまで放置され、廊下まで死臭がしてたらしく、●タッキーさんに、首を絞められるなど、こっぴどく叱られた。。。

さて2軒目、ワインアドバイザーのY.Y先輩(右)を、ソムリエチャンピオンの前場氏に何年も前からお引き合わせしたく、コンソールにタクッてお連れするも、L.O.30分も過ぎてた。しかし1杯だけ飲ませていただき、、「飲むとエロくなっちゃうからダメ」という前場さん(笑)、一緒に飲んでいただけた、、、しかし遅くにホントすみませんでした~。
040









清貧

先日GWに東中野で見つけた「清貧」へ、せんべろ族・shigekichiDXさんと遠ちゃんと。

002
遅めの19:00オープンJUSTに到着。
“キャンプ場感覚のニュースタイル” 生199円など安いが、30分ごとに200円かかる、マン喫のようなシステムで、日本でここだけ、料理を自分で作る、オモロイ店。

まずはグループごとにおやじの説明を聞かねばならず、会員証の発行も必要。。

ファーストドリンクをGETするのに、手間どう。。次にキッチンに案内され、棚や冷蔵庫に食材は色々あるが、

003

004

次第に料理もめんどうに思えて、、大阪人のSさんに作らせてしまえと、機械を100円でレンタルし、料理はタコ焼きに。キッチンで、飲みながら調理してもOK。
005
タコ焼きのMIX粉に、それだけでも美味しいでしょうが、醤油やみりんなど、色々混ぜてた。。ミバはあれやけど、美味しく、2回戦!!
007
タコ焼きだけじゃ~と思い、トマト、アボカド、モッツアレラチーズを切っただけのカプレーゼ風に。食材は、スーパーより若干高いという値付け。
006
こんな風に、飲んだり、買ったものの値段のシールを、各自首に下げる台紙に貼って行きます。
008
ここで、テレ東の取材が入った。「NEWS FINE」で明日ON AIRされるそうです~

さあ、、2品作って、2時間いて、HOW MUCH?

シゲキチさん約3,000円、TAKKO2,000円、遠ちゃん1,800円で、約7,000円。これが高いか安いか、賛否は分かれるが、今日は初めてやし。。。至極面倒やけど、面白い店で あることに間違いはないです~(続く)

Age35バースデー&トークショー

せんべろ会主宰のSさんがAge35のお誕生日で、バースデーパーティ&トークショー

余談だが、昔好きだった「Age35」というドラマの挿入曲、ピアニスト、アンドレ・ギャニオンのサントラは未だ愛聴する素晴らしい名作だ!!

017

三十路ほどではないけど、色々アラサ~な30代の中締めってことで、盛大にお祝いしたい!クラッカーや記章など、盛り上げグッズも仕込んだの~♪

012

  言わけながらむっちゃむちゃ忙しくって、電話もせず開始時間直前に到着して、、コタッキーさんに若干怒られたが、たまたまこの部屋を見学にきてくれたM先輩や、このカッぺを巻く道具を届けてくれたK君が手伝ってくれて、なんとか事なきを得ました。。

003

20名ほどご参加。諭吉1枚のご予算で、お料理を坦当させていただく。

アミューズはカプレーゼ
005

海老出汁の玉子のいくらのせ

006

旬のアスパラの生ハム巻き

008

2日間我が家で、パックの中で水も餌もやらずゴソゴソと動いていた宮崎産・沢がにちゃん。

009

パックを開けたとたん、生きて元気に逃げ回るのを捕まえながら素揚げで。ここで、油がハネて、炎がブワ~上がって、一同ギャー~!! 〈水気があったのと、油の量が少なかったからならしいっす〉

010

あわや火事になるとこをK君が慌てず鎮火してくれた。。流石、料理人兼ガス会社勤務!明日ケータリングの仕込みがあるとのことでここで赤坂へと戻ってったが、ホンマ助かったし、勉強になりました ~m( _ _ )m

沢がにはバリバリしていて、中は柔らかく濃厚で美味。しっかし、人間って残酷やね。。

カノビアーノTOKYOのシェフに教わった、3口サイズのボタン海老の冷製カッペリーニ

011

フルーツトマト、塩、マスタード、オリーブオイル。カノビならカラスミだけど、いくらにしました。ピンセットでも巻けるらしいけど、やはり先ほどの、ホントは肉を刺す道具は素晴らしい。

撮り損ねたが、餃子はいつものユズスコで、主役のリクエストのチャーハンは、海苔カップで。

パイナポ―を器に、フルーツ盛り合わせ。

007

宴もたけなわになったころ電気が消えて、、

013

バースデーケーキは、下手やけどマカロンでデコって、手作り。

会社を上場させ、20数億の資産を持っとっとけど、なぜかせんべろ族SHIGEKICHI氏。。トークショーでは、IPO、病気、結婚などこれまでの半生を語り、これからも人とのご縁を大事にしていきたいと。私も日々にそう思っとうよ。

012

本当におめでとうございました!! 来週あらためてお祝いさせてください~

幸ちゃんへツッコミ

「旬彩 猿山」のとなりにある激安店

猿山もさることながら、こんなトコにこんな店あったんだ。。。

発泡酒ではございません生ルービー180円はともかく。 角ハイボール50円。。。

超せんべろ系ですねえ。

001

これではどれが店名かわかりませんでしたが、NETで調べてみたら、
「幸ちゃん」言うみたいです。。〈どこに書いてあるのか。。〉

せんべろBAR

第2回通常せんべろ会へ

006

〈ベランダで、下トークはやめませう。。。〉

005

21:00まで近くの六ヒルで仕事があって遅れたが、

羽根付餃子とか、またちょっとお料理を作らせてもろうた。

002


赤坂のイタリアンの名店Lで勤めたのち、イタリア修行帰りの料理人K君から
昨夜帰国したと電話があって急遽誘ったら友達ときてくれた。

落ち着いてゆっくり話できなかったけど、うれしかったな。

次回、プロの彼が料理をつくってくれるかも。。??

日付の変わった頃 撤収、片づけしたのち、オーナー黒田〈仮名〉さんら3名は、タクシーで新宿ゴールデン街に。。。

あいかわらんず、元気どすなあ~


続・せんべろBAR

「せんべろBAR」に、デジカメを取りにいく。。

16:00、オーナー黒田さん(仮名)は、もう飲んでいた。。

002.jpg


もっというと、昼、すき焼きを食べながら、11:30から呑んでたと。。。

〈会社役員っていいな~〉

ソファが届いて、共同オーナーのKさんと共に、模様替えを手伝いました。

001.jpg


003.jpg


私も一杯いただいて、お腹が空いてきたのでご飯に誘い、タクシーで道玄坂のチャオタイへ。

着くなり、鞄をタクシーに忘れたと・・・

004.jpg


運転手さん、お忘れ物ないように、と言ってくれてたのに、、、領収書ももらわなかったし、私もどこのTAXY会社かも覚えてない。

気を取り直してパッキ―マオを食べてもらいましたが、気に入っていただけてよかったドキドキ大

005.jpg


私のカメラもそうだが、人って飲むと忘れ物するもんです。。悲しい

鞄見つかりますよう祈ってます汗


せんべろBAR

麻布十番の某マンションの一室に「せんべろBAR」が2月13日OPEN。

〈注;せんべろとは、千円でべろべろになれること。〉

木箱に会費1,000円を入れる、せんべろ会、総決起集会へ。

006.jpg


参加者は25人強。飲み放だが食べ物はないので、お料理を作らせてもらった。

ゆかり、高菜ちりめん、韓国海苔、バジル&チーズの4種の出汁巻き卵 

厚揚げのネギ味噌

豆鯵の南蛮漬け

 仕事で1時間遅れて到着したので、ここまでは写真を撮る余裕がなかった。。

野菜スティックサラダ、ゆかりマヨ

002.jpg


鶏もも肉のソテー 

001.jpg


アボカドと塩辛のディップ、香港のクラッカーのせ。

003.jpg


バターライス・韓国海苔の一口おにぎり。

005.jpg


焼りんご

004.jpg


しろうとの簡単料理なのに、お世辞かもしれないがみなさん喜んでくださり

出席者から同じ十番でホームパーティのケータリングの御依頼がびっくり

嬉しくて舞い上がって、不覚にもビール3本とワイン2杯でべろべろに酔って、デジカメを忘れていきました。。。

オーナー黒田さん(仮名)、ご迷惑おかけしてすんません~


記事検索
プロフィール

MOOK

カテゴリ別アーカイブ
最新コメント
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ