TAKKO☆日記(TOKYO-BKK-N66) : イベント・勉強会

イベント・勉強会

February 03, 201306:59

カテゴリ: EKKAMAI（エカマイ）; イベント・勉強会

JAPAN　FOOD　CULTURE　FESRTIVAL 2013

友人のKちゃんのオフィスで打ち合わせ後、夕飯はもっと美味しいトンローのカニ炒飯を食べに行くつもりが、

EKKAMAIのGATE　WAYで開催中の「JAPAN　FOOD　CULTURE　FESRTIVAL」へ！
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タイでも和食は大人気だが、これは全国各地の隠れた？B級グルメをディスカバーする話題のイベント！
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あーん、どこにしよう～？って、散策するも楽し♪
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まずはルービーもGETしてから、一番人気っぽい大阪の「ぼてじゅう」に、「東京餃子」をチョイス！
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あーん！ハイカロリーだが、やっぱ当地でも日本が世界に誇るB級グルメ、アロシ！！！

January 27, 201312:05

カテゴリ: Bangkok THAI; イベント・勉強会

NEW　YEAR　PARTY

　年末のある日、会社の忘年会があったが、それは「NEW　YEAR　PARTY」という先取りなタイトルだった。

「派手な服でおしゃれしてきてください」とドレスコード？まであり、終業時刻前から、みんなソワソワしだし、髪をセットしたり着替えに励んでいた。

タイはスカートが超短いが、単に暑いだけではない。景気がいいと派手になる、という諸説はバンコク共通だと思う。

　いつも派手なみんな、今日はいつにも増して、華やか～！

後で知ったが、投票でファッショニスタには景品も贈られた！そりゃ、気合もはいるわな！

場所は大箱のカラオケ屋だったが、料理はなかなかアロイ！

　さて、プレゼント交換もあって、これは500Bの予算で、事前にくじで誰にあげるかだけ決められ、誰からもらうかは当日のお楽しみ、というシステムで。

えー、めんどくさ～、500Bも～？いらないものもらうのやだしー、と思っていたが、支店の知らない女の子だったので無難にHAANのシャンプーセットとマークス&スペンダーのお菓子を買った。

　自分は、やはり支店の、会ったこともないドライバーさんから何かをもらった。

　終盤は家電などが多い、豪華抽選会もあった。

また！こーゆーのって、大概がいらないものが当たったりしてヤなんだよねー。案の定、40代独身ヤモメのKさんにネックレスが当たったり、坊主のDさんにドライヤーが当たったり・・・ウケたけど！

Mさんも既に持ってるコーヒーメーカーが当たり、Dさんのドライヤーを取り替えてもらって嬉しそうだった。

自分はデパートの商品券でほっ！1000Bだけど、これはうれしい♪

帰りに、やはり持ってていらないのに、扇風機が当たってタクシーで帰るしかなくなったJさんと一緒に帰宅して、
プレゼント交換でもらった箱を開けてみた。

スカーフなんて普段しないし、私の趣味なんて知る由もなかったろうが、あら、意外に使えるかも？

一枚はヒョウ柄にバラのハデハデミスマッチがカワイイ。もう一枚はシックな羽模様？広げてみると・・・

　オイっ（ﾟдﾟ）；WWW　つーか、これ絶対200Bもしないだろー！？！？

December 15, 201100:00

カテゴリ: 西麻布; イベント・勉強会

金子裕　グラフィックアート展

　ご近所さんから息子さんの個展があるとご案内いただいて、西麻布のEMギャラリーへ！

もともと地図読むの苦手な自分、解りにくい場所にあり迷ってヤマトのお兄さんに助けられ、やっとたどり着いた！

日赤商店街左手ENDOという日用雑貨店を左に折れて100メートル程先の左手。閑静で、すてきなギャラリー！

来るまでは知らなかったのだが、ただ単にアートとしてだけでも見ごたえ十分なのだが、実は駄洒落と短歌も融合・・・!!

虎ック・・・！

蟹がケガに・・・

ダルマシアンに、

猫も～　

でも、個人的に最も気に入ったのは、この木ラクダちゃん！　ほのぼの、ぼのぼの～♪

作品ももちろんステキだが、「額もまたいいですね～」と言ったら、これも作家さん自らの手作りなんだそう！言われなきゃ、「実は“すのこ”をバラして簡単に作った」だなんてとても思えないし、そこまでバラさなくてもいいのでは～！？

しかも、一枚一枚、微妙に色の濃さを変える、というグラデーションにもこだわり！グラフィックなのに、手作りも融合させているなんて、ますます奥が深イイー！

アートってやっぱよかですね～！このように作品はほぼ動物系で、斬新かつ、かわいらしい作風にも癒されますが、

作家の金子裕さんと、ギャラリーの看板犬のエイミーちゃん♥　

まるで飼い主の飼い犬のような、このお二方の絡みにも更にますます癒されること必須で必見ですよ～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<18日〈日〉まで・入場無料>

October 19, 201118:54

カテゴリ: 恵比寿; イベント・勉強会

恋愛体質改善講座　＠代官山　「山羊に聞く？」　

　9月1日、友人で、恋愛漢方研究家の朝比奈千穂さんが主宰した、「恋愛体質改善講座」というイベントが、代官山の「山羊に聞く？」という店で開催された。

左は、鈴木ラジカルさん〈でかっ！？〉右が、いつもかわいい千穂さん〈顔小っちゃ～！〉

ゲストで、「表参道EXIT」の作家の、桃江メロンさん〈RIKAKOさん似の美人さんでかっこいい～！〉

講義の模様・・・五行ですね。

で、、中盤から、漢方をふんだんに取り入れた、美味しい、楽しいお食事会♥

色々いただきましたが、メインは、カレー！！どれもこれも、ヘルシーで、超美味しかった♥

　
　いつものラーメンとかぢゃなく、、こんないいもの食べれば、恋愛できるようになりそうにゃ～！？

　実は私は、8~9年、恋愛しておらず・・・

というのも、本にしてしまったほど、ヒサンなトラウマがあるせいで、ちょいちょい誰かを好きになったり、なってもらったりすることはあったけど、女や人間まで捨ててヤサグレていたから自分に自信がないし、めんどーくさいとか、いい人すぎてちょっと・・とか、何だかんだで恋愛に至らないのだ。。。

でも、もういいかげん、ちょっとは頑張ってみようかな、と、前向きな気持ちになれました！

　さて、ここで、All About　の記者のSさんに数年ぶりに再会！

お向かいに座ったS子さんと、意気統合してお友達になれた！

他にも前述の鈴木ラジカルさま、桃江メロンさまらと、facebookでお友達に・・・

有意義なイベント、千穂さんはじめみな皆さま、ホント楽しかったです！ありがとうございました～

　次回は11月4日〈金〉、同じ会場で、「恋愛体質改善講座　秋の会　～恋と仕事のためのディープダイブ！」というタイトルで開催されます。

ご興味のある方は、わたくしへメッセか、直接会場にお問い合わせを・・・♥

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【恋愛体質改善講座　秋の会　恋と仕事のためのカラダとココロのディープダイブ！】

☆乾いたままじゃ恋も仕事もできない
～カラダとココロが潤うインナービューティ秘話

...
前回、大盛況をいただいた「恋愛体質改善講座」第2弾　秋の会は香りを自在に作る日本のアロマセラピーの第一人者であり、達人である小知和ゆうさんと
秋の季節を充実させる、恋と仕事のためのカラダとココロのつくりかたについてディープダイブしていきます。

前回よりもより深く深く、カラダとココロのつながりと季節や気候、取り巻く環境に合わせた「ゆらがない自分のつくりかた」を伝授いたします。

香りの達人　小知和ゆう氏による「あなたがあなたらしくなれる香り」のコーディネートやミニミニ公開カウンセリングもあり！
現代女性の恋愛バイブルとなっているＳＡＣＴの女性たちを朝比奈＆小知和がカラダ・ココロから分析！

もちろん、前回大好評だった山羊＆朝比奈コラボレーションのおいしい「オリジナル潤い美肌メニュー」満載。
今回はテーマにちなんで「潤いの白メニュー」です。
潤いと美白の食材「白食材」をふんだんに使ったオリジナルインナービューティ＆薬膳メニューに乞うご期待！

【詳細】
☆日時：11月4日(金）
☆開場19:00~（21：00終了予定）
☆参加費：前売り3000円　当日3500円
☆予約：「山羊に、聞く？」
tel / mail: 03-6809-0584 / info@yagiii.com

October 19, 201112:17

カテゴリ: 表参道・青山・外苑前; イベント・勉強会

青山　猫の里親会

　10月16日、青山一丁目で、猫を５匹も飼っている猫友のまりにゃんがボランティアをやっている、猫の里親会へ！

都内の路上や、福島などの被災地から保護された、30匹くらいの猫ちゃんたちが、ケージに入れられて、飼い主を待っている・・・

一匹の子がやはり多いが、兄弟で、仲睦まじく、ぴったり寄り添っている姿・・・

う～～

たまらん・・・

これまで、たぶん一度も使ったことない言葉だけど・・・

こーゆー時に・・・

人は・・・

萌え～！！～

って言うんでしょうね・・・ＷＷＷ

次回は四谷で開催されるそうです＾＾☆

October 17, 201117:00

カテゴリ: イベント・勉強会; HOME・PB

まつじん　ジンパ！＠金町

　北海道名物！の松尾ジンギスカンこと、「まつじん」さんによる、

ジンギスカンパーティこと、第一回「ジンパ」が、金町で行われた！

本当は今年の春、“花見ジンパ”として予定されていたが、３．１１により流れたのだ。

この後、同僚の結婚式だから、支度もあって遅れて到着。。

というのも、結婚式の前にジンギスカンだなんて・・・ぶっちゃけ、とっても気が進まず・・・

関係者の皆さんにご挨拶して、さくっと食べて消えるつもりが・・・

久々のコレはやっぱむっちゃ美味しくて・・・

しかも、、リッパなホタテなんかまであって・・・

ホントは一人1個だったらしいが、大好物の雪わさびでもう一個・・・

おにぎりもあったが、がまん。。

これまた立派なマイタケ！これは、嬉しくて舞を踊りたくなるから舞茸！これも好物、ヘルシー！！

さて、そろそろ帰ろうとしたら、これまた立派な、脂ののった好物のホッケがどーん・・・！！！

ビールも箸も、もう、どうにも止まらない・・・

とどめは、高級赤肉メロン・・・！！！

流石です！！まつじんさん！！来てよかっぱ～(涙

)

しかし、それと引き換えに・・・この日のために新調したドレス、諦めた・・・(涙

)

September 23, 201118:56

カテゴリ: 表参道・青山・外苑前; イベント・勉強会

日本しじみ党結党大会！

　オルニチン協会が主催する、「日本しじみ党結党大会」が、外苑前のロイヤル　ガーデンで開催された。

党首は元衆院議員の杉村大蔵氏、美人秘書に、タレントの川村ゆきえさん
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すごい数の報道陣も来てました！

しじみのパスタ！蜆だけでなく、小柱やアサリなど、他の貝も入ってて、こーれはうまくないわーけがない！
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カクテルもうまし！しかし、アルコールが入ってたらもっとよかったのにW
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しじみ、元々ＬＯＶＥですが、しじみ&オルニチン、きてます！キテます！

October 03, 201023:58

カテゴリ: イベント・勉強会

北海道フェア　代々木公園②

代々木公園の北海道フェアも本日最終日。秋に入って雨が多かったのに、3日連続秋晴れでよかったな～。

流石に、初日の金曜日の２倍以上の人手で賑わう中、まずは室蘭焼鳥の鶉殻ごとの串を目指すも・・・「配送業者の関係で、、、」と、なかった・・・〈ガビ～ン!!〉室蘭焼鳥は、一昨日訪れた時は2本で300円だったが、今日は200円になっていた。タレ味の豚串は、そのままでも美味しかったが、さらにカラシを付けて食べると言うのは、やはり室蘭市特有の文化なのだろう。

次に訪れたのは、B級グルメで人気の富良野オムカレー。6年前まで隣町に住んでいたが、当時はその存在など聞いたこともなかったが・・・

こっちも、そもそもお試しプライス・580円と書いてあったが、更に500円でいいという。。

甘口のカレーに、半熟でとろとろのオムレツのせ。なぜ富良野でオムカレーか？、といった背景はわからないし、富良野っぽさを感じたわけでもないが、カレーには、生玉子でも茹で卵でも、目玉焼きでもなく、オムレツが一番合うなあ。。という印象。

しかし、デフレの波は、こんな年に一度の大人気イベントにまで・・・と思うと、ちょっともの哀しくなりました。。。

October 01, 201019:05

カテゴリ: イベント・勉強会; 北海道・鎌倉・旅

北海道フェア　代々木公園

代々木公園で、本日から３日間開催の｢北海道フェア｣へ。毎年恒例・20万人も訪れるそう！

ぷらぷら見ていたら、大好物の“美唄焼鳥”発見!! 4本600円とあったが、バラでも買えた!

しかし、店舗があるわけでなく、炭でもなく、やっぱり｢福よし｣とは、肉質、味、全てにおいて比べ物にならない。。。そういえば、美唄の別のブースでは「袋ごとかじる焼きそば」が、プレーン、塩、カレー味の3種類も売ってました!!

さらに進むと、今度はご当地・室蘭焼鳥！焼鳥と言えども、豚＋玉ねぎ、タレ味にカラシを付けるのが室蘭だ。

ここでは、殻ごと食べるうずら串も!? 初めて聞いて驚きだが、このテキヤさんのオリジナルで、酒をかけて焼いて塩で味をつけるそうなのだが。。う～、一体どんな食感ずら～？

しかし私のお目当ては、北海道と言えば・・・の「松尾ジンギスカン」!なんせ、60ブースのうち3ブースもあるなんてここくらいだ。オリジナルで直径60センチの特大ジンギスカン鍋も圧巻!!　

ぐるぐるソーセージ(400円)、可愛い！美味しそう！これをギャル曽根は某番組で、43本も食べたそう・・・

でも羊肉入りではなく、鶏と豚というので、私が選んだのは、直径30センチの大串に刺さったマトンロース！(500円)

炭火でこんがり～＆ボリューミ―。こういう食べ方は珍しい。肉厚でぷりっ！とした適度な歯ごたえもうまいい～!!

さて、乗馬体験のできるブースもあり。CMで話題の？へたれ君にも遭遇してHUGしました☆

今話題のB級グルメ、富良野オムカレーや、さっきの鶉串もチャレンジしてみたいので、明後日までに、またこよっと☆

September 03, 201012:28

カテゴリ: イベント・勉強会

おとたま　ことたまLIVE　2010

親しくさせていただいている女性誌のHさんから午後お電話があり、仕事で急に行けなくなってと、江原啓之さんの「おとたま　ことたまLIVE　2010」のチケットをいただいた!!　〈※元々の日本語では、音霊・言霊と濁らないそう〉

江原さんの本は昔からたくさん読み愛読書しているが、生のイベントなんて初めて～!!　急遽予期せず、普段は行かない地域、お台場へゆりかもめに乗るのも、ちょっと旅行のようにわくわく～♪

ZEPP　TOKYO　

「オ―ラの泉」などのご自身はオモテの顔といい、実際はくだけた方で、吉本のLIVEなんかより数倍面白く、ゲラ笑い～!!

また、昔から歌がご趣味で声楽をお勉強されてるのは存じていたが、TVとかでも聞いたことはなかったが、、プロ歌手!!　

何故か前半は、「なごり雪」「待つわ」「喝采」など、古くて悲しい歌ばかり。“いい歌は、情景が浮かんでくるもの”とおっしゃられたが、情感もた～っぷりで、つい涙が・・・

ためになるお話もたっくさん。スピリチュアルスポットブームですが、「努力もしないでご利益だけあずかろうとする人は、世の中の理不尽なことを我慢しなくてはいけません。」　うっ!! 耳がイタイ・・・

「私達には、２種類のごはんが必要です。実際に口からいただくごはんと、心のごはん」とか。。

最後は１F席総立ちでアンコール!!　「まるでここ、ゼップみたいですね～」って!?（笑）

今日は、後者でおなかいっぱいになりました！Hさん、“江原さんからパワーをもらってきてね！”とチケットを届けてくれたH君、江原さん、みなさま、ありがとうございましたm( _ _ )m

August 19, 201023:02

カテゴリ: 原宿; イベント・勉強会

神宮外苑花火パーティ

著名な俳優さんや歌手など人物を中心とする写真家の舞山秀一さんの原宿事務所屋上で神宮外苑花火大会!!

50人強いらっしゃったかも。。　屋上で見終えたら、やはり花火よりダンゴ・・？

右はカラスミ!! 私はメロンを持ってったのですが、みなさんたくさん持ち寄って、たいへんな御馳走＆楽しかった!!

名残惜しかったけれど途中で帰宅。夏負けしとんに、明日から関西。8：00の飛行機、起きれるやろか～。西日本むっちゃ暑いらしいで！とご忠告いただく。。食い倒れの予定はあるも、流行りの熱中症で倒れまへんように・・☆

August 12, 201002:18

カテゴリ: 六本木・乃木坂; イベント・勉強会

リッツカールトン・レジデンス

夜は乃木坂のリッツカールトンの上層階のレジデンスのパーティへ。

お料理はパスタ、ＰＡＳＴＡ、パスタ～♪

分とく山の料理人さんのこのパスタだけで、ほんの一例。ちゃんと他のお料理もあったんですＹＯ!!

さて、韓国産ＷＩＮＥって、初めて飲んだ。。ハングル文字読めへんから解らないが、これ、ホントに葡萄のワインなのかな？例えていうなら紹興酒系？飲んだことないお味にカルチャーショック"!!

別室では、元議員さんで現政治キャスターさんや、“筆跡占い”を見てくれるアナウンサーさんがいたりして、盛り上がった!!

左から民主党の衆議員議員ＴＫさん、わたす、北海道苫小牧出身のＪ社のＣＡさん、現Ｋ・Ｓ省で、今をときめくみんなの党代表の元補佐官でもあったＳさん、渋谷で働く社長さん。

この美女、久瑠あさ美さんは元モデルで現メンタルトレーナーさんで、「一流の勝負力」という本をまもなく20日に御出版！！いいタイトルですねえ。読んでみたいです。有意義で、楽しいパーティでした～☆

タグ：: #一流の勝負力

August 05, 201013:37

カテゴリ: 渋谷; イベント・勉強会

55回早朝アウトプット（へぇ～話披露）会

横路（よこじ）一樹さんに誘われ、朝７：００からの「早朝アウトプット（へぇ～話披露）会」へ、８時にアラームがなり、すっぴんで初参加（恥W）、、、

センター街で清掃活動する若者たち。偉い!! 前回会った時、「私も入れて！」と志願したのだが、「大学のサークルなんで。。」とやんわり断われた。。いいのYo。。私は今、小田急の「開かずの踏切問題」に取り組んでいます。

場所は、私も取材した、渋谷の「スバーロ」280円の朝食セット。10名ちょいほどいらっしゃってました。

最後に自己紹介。会社社長、弁護士さん、由緒ある御寺の２３代目など、、異業種の集まりって、ホント面白くって、勉強になります～

最後に、横路さんが、、昔の“３高”ならぬ、今の『モテル男の３G』についてレクチャーしてくれた。

２つは、横文字。３つめは、漢字二文字。３つ目は、私に実技で教えてくれたのだが、、「うわ～それ、超解っかる～」という感じ。

ジェントルマン、GAP、でも最後のだけ、書かないことにしよう。下手に使われてしまうと、世の女性が困るかもしれぬ。。。３Gには、+不器用というのもあるそうです。

さて、お寺の和常さんと店を出ると、ちょうど私の愛車がまさに撤去されようとしていて、ギリギリSAFE。。「ここは、重点地域だから、気を付けて!!」って、親切～。(しかし、横路さんのは持ってかれた？　なんまいだぶ。。。)

この後すぐソバの「富士そば」で一人朝そば。MY定番の冷やしたぬき蕎麦+温玉。そば湯、お水各２杯。

本出されたみたいです。「商いのコツは“儲”という文字に隠れている」へえ～なるほど。富士そば好きだし、読んでみたくなりました!!

July 24, 201000:26

カテゴリ: 白金・麻布十番; イベント・勉強会

オーガニックWINE　パーリィー

日付を跨いだゆんべ、昼、夜、十番HOMEワンデー３・・・!!

もっそ忙しいし、割に合わんけん、一度は断ったものの、オーガニックワインパーティの料理を、結局受けてもうた。。。とにかくWINEに合うモノをSERECT。

ナッツ、レバーパテ＆クラッカー。昨夜の余りのカポナータ。

ゴーダー、モッツアレラ、ミモレットのチーズ盛、オリーブ＆トマト。

むね肉がg39円と安かったので、約2キロのグリルチキンと、やはり昨夜残しといた辣油塩キャベを5発。

PASTAは今日も１キロ！チキンから出た肉汁、ジェノベーゼ、アンチョビ、ハーブMIX、オリーブオイルなどをごっちゃまぜにして味付け。忙しくて、海鮮などの具を買うの忘れてて、オリーブを刻んで流用。

一パック100円で買った、安上がりMENU・茹で卵は、YUZUSUCOで。

フルーツは、やはり昨夜の余り+αでスミマセンむ。。。

最初は10名様と聞いてたのに、22名様ご参加、ご予算諭吉一枚で、、、割り返すとお1人頭450円なのですが、、ついつい9品を・大量に作っちゃった。。
ちかれた。。。しかし、ここのベランダから見える景色と、一人考え事をする、ひと時が好き。今日はほぼ満月がキレイやった、、夏は、木々がおい茂って東京タワーが見えないのも、御一考!!

ああ、今日も、働かせていただいた。。。でも、やりがいあり、楽しかったんだ!!

みんなで記念撮影も!!

July 23, 201007:49

カテゴリ: 白金・麻布十番; イベント・勉強会

第一回異業種交流会＠十番HOME

私が主催させていただいた、第一回異業種交流会を、麻布十番・十番HOMEで行いました。

今日のメインは、夏野菜のカポナータ！鍋２台体制で、５リットル容器一杯に。１３種ほどの具入り。

煮卵、塩辣油キャベツなど、安上がりな食材をチョイス（笑）

羽つき餃子、ホルモン炒め。

旬のスイカ、メロン、さくらんぼ。自家製ジェノベーゼの浅利、白海老、鯛、きのこのPASTAは２発、１㎏作り、鍋ごと！

本日の参加者は、議員さん４名さま、歯科医さん、社長さん、起業家さん、セラピストさんなど、異業種の約20名さま。
ほんとにアツく、いい方ばかり。情報交換、勉強になり、とっても楽しく有意義な会になりました。お忙しい中集まってくださった皆さま、本当にありがとうございます。

劇団俳優座の白鳥くん、ジャニーズ系なのに、、率先してメロンを被って“カリメロ”してくれました。似合っとうよ。。

お仕事の都合、しがらみでドタキャンやこられなかった方もたくさんいらっしゃり、お酒、大分余ってます。

開催にあたっても、色々ありましたものの、やっぱり決行してよかった！24：30まで宴は続き、とにかく無事終了!! また近々第二回開催したいと思っています☆

June 26, 201003:24

カテゴリ: 白金・麻布十番; イベント・勉強会

イタリア・スローなライフスタイル

十番ホームで、19：00から「イタリア・スローなライフスタイル」というイベントがあり、弟のＫＯＴＡＲＯが南伊料理を作るので、助手として参加！・・・しようと思ってたが、予定日を過ぎても、超難産で、、PCの前から動きたくても、動けない。。。

そう、、これは、仕事、文章のハナシ。。例えれば初産の方が楽なはずだが、昔に一度書いてる文章のリライトの場合、違う表現に変えきゃ！とか、もっと良く書かねば～、とかいう意識が働き、、作業が難航してしまう。。
WEBなら微調整が効きそうな気もするが、発売日がガチで決まってる雑誌は、〆切りというプレッシャーの中での、産みの苦しみ、、、これは、こないだ超大ベテランのM・K女史に相談してみたところ、「私だって未だにそうよ～。どうしても、早く、うまく書けるとき、書けない時の波があるのよね。。。」と仰っていただいて楽にはなったが、やはり、ライターの永遠のテーマなんだろうか。。。

しかし、キリがないので、納得はしてないまま、その前置きの言いわけをしつつ、一旦原稿を送って。21時過ぎに、十番ホームへ。。。新たにプロジェクターを設置したそう！

KOTAROの作った料理を、サクッと試食させてもらう。彼の料理は、いつも見た目には地味で、私的にはそこだけ物足りなさを感じるのだけど、奇を衒わず、“実質重視・シンプルな美味しさ”ということに、注力が注がれていることに、食べれば納得！！

もっというと、尖ってない、素直で優しい味わい。何も料理に限らないことだけど、テクニックはさておき、その人の人格や、心境なんか、まんまでちゃうから、ある意味恐ろしいってこと、今日改めて痛感!!

趣味、遊びでやってた、ケータリング初心者の私は、“喜んで欲しい”という角度までは一緒だったけど、見栄や、目先の目新しさにばかり注力注いでて、そこは間逆だったなあ、、、と考えさせられた一日でした。

May 20, 201022:52

カテゴリ: 表参道・青山・外苑前; イベント・勉強会

Francfranc Village“フランフラン　ヴィレッジ”

青山246添いに22日OPEN。フランフランの新ランドマーク　Francfranc Village　のレセパーへ。
空間デザイナーの平井女史を誘いましたが、雨のなか、超大混雑!!

２階吹き抜けの天井高に、直径７Mのシャンデリア！800個の照明はECOなLED！

ランダムに積み重ねられたイスとか。さすがBALSさん、超かっこええ！DJもステキでノリノリ～♪

フィンガーフードは、なんとトリュフ入りのフレンチフライ、ライスコロッケ、豆腐バーガー等



外のエントランス左側には、ハワイで人気のMALASADAドーナツ、10種のアイスクリームも売るそう。


たこ焼きのAOたこは、出汁が効いてて粉っぽくなく、なめらかにとろける味と食感で激旨い!!

シャンパンとの“タコシャン”を提案されるそうな。黒い紙皿までスタイリッシュ☆
さて、知人に何人も会った。ここの銀座店の時誘ってくれたJUNさんとか、絶対目立つ、
ZETTONや５５カレーの社長さま等。

これまたオーラが違い目立つ、ここのプロダクトデザインを坦当された森田恭通氏を見つけた平井女史に頼まれ、写真を撮らせていただいた。流石お洒落です。雁屋崎さんに似てる・・と思ったのはわたすだけだろうか。。。

それはさておき、ホントにステキなプレイス。明日２２日のOPEN、楽しみです～☆

May 20, 201001:25

カテゴリ: イベント・勉強会; スィーツ

ツィッタ―セミナー＠新規開拓

ひそかにyoyouetakkoのアカウントでツィッターを開設したものの、イマイチ使い方がわかんなく、死んでます。。。

そんなとき、TSL（トップセールスレディ育成塾）から、セミナーのご案内が。丸ビルの新規開拓のオフィスへ。

卒業して５年、帝国タワーから最近移転してからは初めての訪問。ドキドキ。。

TSLで学ばせていただいたおかげで、私は上場もしてるスーパー・ド・営業会社TW社で、むっちゃ楽しく働けた！（飲食に転向し、ジャスト１年で辞めたけど。。）

TSLは、今もML等で繋がっている。　27万円位したんかな、受講料は安くなかったが、十分に費用対効果あり、活きている財産だ。

卒業生である鎌倉幸子先生主宰の今回のツィッターセミナーも、超有難いです。

青森県の卒業生からサプライズな差し入れも！漆塗りの技法を使ったチョコレートって、ゴイス～☆

津軽香々欧（カカオ）弘前のAngelique(アンジェリック)というお店のものだそう。

私は甘いもの食べひんので、同僚にあげたが、中はサクサクなんだそうで美味しそうでした～☆

May 06, 201003:28

カテゴリ: イベント・勉強会; 高円寺・荻窪・吉祥寺

和田堀公園で新緑ＢＢＱ　(ＢＹ音飯)

道を尋ね尋ねしながら、和田掘公園にやっとついたが、広いこと広いこと！

どうにかバーベキュー広場に着いたが、何組もで賑わっていて、突然行って驚かそうと思ってたのに、なかなか見つけられない。。

しかし、元代々木上原「得々」、現「音飯」のようちゃん発見!!　ケミストリーの、かっこええほうに似てますＡｇｅ３３

一年半ぶりくらいに再会。３０人ほどで、nigiyakaniバーベキューしてました。

お腹いっぱいで何も食べれひんかったが、長老・大庄の社員さんのE崎将軍が、焼き枝豆をつくったり、

仕事辞めてサポートするんで結婚してくださいとプロポーズされたり（超めんどくさい・・・）

２４歳の若きイタリアンの料理人・チャンカツ君がキムチ焼きそば作ったり、楽しかった～☆

チャンカツ君は、イタリア修業を目指して今お金をためてて、いろいろ聞いたら、新宿の調理師学校卒業時進路に迷ってて、私も心酔してるカノビアーノで初めてイタリアンを食べて、イタリアンに進もうと決意したらしく、タイムリーで超もりあがった!!

けむり玉の花火して死んだフリするひといたり。

男女問わず超キス魔の可愛いファルコンさん（左）わたしもその柔らかな唇に、何度もやられました～

半ケツ丸出しのケツビさん（左）など、ハジけ、乱れてます。。。

隣のグループが、バースデーBBQだったらしく、いつのまにか入り乱れ、仲良くなってしまった。。。

印刷会社にお勤めの、和製シャーリーズ・セロンのような超カワイイＳさんと意気投合し、成り行きで隣のシマへ。。

ウチも着火のみ手伝い、おいすいお蕎麦をご相伴したりして楽しかっぱが。

この後、新たな出会いが待っていようとは、、まだ思ってないなかった・・（続く）

March 13, 201010:08

カテゴリ: 銀座・丸の内; イベント・勉強会

Franc franc

たまたま銀座に一日中いた日、JUNちゃんからメールがあり、

急遽、３月１３日OPENのべルビア館のFranc franc〈フランフラン〉のレセプへ。

その時間は空いていて、特にBALSが大好きな私、なんてべストタイミング！

アニマルのディスプレイ、そして雑貨ばかりで、みんなでカワイイを連発～。

ゼットンの稲本社長に久しぶりにお会いしたと思ったら、、

このケータリングが、ZETTONさんだったのですね～!!

November 25, 200923:54

カテゴリ: 原宿; イベント・勉強会

南国酒家

明治神宮前の、老舗の広東料理「南国酒家・迎賓館」のウェディングメニュー・スペシャリテ試食会へ。

〈もちろん、結婚の予定があるわけはなく、、ブロガ―として招待されたイベント。〉

和とフレンチなんかだとよくあるが「タツヤ・カワゴエ」氏による中華とイタリアンの異色のコラボと聞いて、凄く興味津津だった。

お食事の前には、新顔野菜のディスプレイを眺めながら、ウェルカムドリンクとアミューズも。

中華のウェディングって、経験はないですが、ほんとの結婚式にお呼ばれしたみたいなフシギな感覚。

①冷たいピータンフォンデュ・やわらか鶏とごぼうのコロッケトリュフの香り。

こちらのピータンは、アンモニア臭などのクセがなく、スッキリ透明感のある味わい。コロッケは、高級白トリュフのオイルを使っているというが、何よりゴボウの味と香りが鮮烈！！

ピータンを裏ごししたこのアイディアと濃厚な旨み、体験したことのない超感動美味。

②こだわり玉子のあたたかいババロア　鮑とすっぽんの温かいジュレ添え

カニやフカヒレまで入って、なんとも贅沢な茶碗蒸しです。

③色とりどりな新顔野菜の天日塩炒め　胡麻風味の牛のカルパッチョ

中華っぽく、大皿でど～んと出た後取り分けてくれる。珍しいお野菜がキレイ＆ふんだん。

④エビチリのミートソース・パスタ仕立ての麺　紅白なエッセンス

この手打ちっぽい、うどんともパスタとも似て非なる生麺の中華麺には、サメや鮪のコラーゲンが練りこまれているそう。ハシでは食べづらく、フォークをいただく。

⑤蒸した魚との碧のおこわ　極上スープ仕立て

ポットと器が一体となった、まずこの特注の器がスゴイ！真鯛の清蒸を、頂湯で。海苔の風味とごはんで、唯一、和も感じさせてくれるお茶漬けのような感じです。

⑥酢豚　ウェディング南国酒家スタイル

とても酢豚には見えない、野菜たっぷりで彩りと盛りつけが華やか。

香ばしい胡桃の食感や薔薇のエディブルフラワーもニクイ。

⑦デザート「ジュエリーボックス」

中華のデザートは、伊や仏にくらべて、地味～なイメージがあったが、器の組み合わせ方など、盛りつけの妙で、まさに宝石箱さながらにビューディフォー。

胡麻団子の上に乗っているのは、何十年かぶりに見た、四葉のクローバー。これは、正にブライダルにうってつけなサプライズ!!

食べられるというのも驚きですが、(美味しくはないとのことで、)手帳に挟んで持ち帰りました☆

最後、６代目総料理長久保寺貞男氏と川越達也氏、お二人のシェフへの質疑応答が。

川越氏は、雑誌でしか拝見してなかったのですが、料理界きってのジャニーズ系で、かっこつけた方かと勝手に想像してたのだが

10歳サバを読んでもおかしくない、37歳とは思えぬエイジレスさに加え、とてもユーモアセンスにも長けた方だと初めて知った。

時に辛口な、ブロガ―たちの鋭いツッコミに対するやりとりは、漫才よりもリアルですごく笑えました。

さて、今回のお料理は、中華とイタリアンが、７：３のくらいの割合に感じ、

もっと食材や技法に、五分五分まで踏み込んで、イタリアンテイストを盛り込んで欲しかったな、というところはやや残念な気がしましたが、なにせ初めての試み。

婚礼料理って、フレンチ一辺倒でみんなが飽きていると思うけど、中華とイタリアンのマリアージュなんて革新的!!

料理って∞に自由なんだってことに、改めて気づかせていただいた、極めて貴重な体験でした☆

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October 09, 200911:22

カテゴリ: 銀座・丸の内; イベント・勉強会

丸の内朝大学

今日は朝６時に早起きして、新丸の内パークビルディングの丸の内朝大学へ!!

テーマは「日本女性は、大豆でもっと強く美しくなれる！」〈presented by SOYJOY〉

先日のベルダカフェのセミナーにて、低GI信仰者になり、SOYJOYは毎日のように食べているので、ナイスタイミング

ミス・ユニバース・ジャパンナショナルディレクターのイネス・リグロンさんと2009ミス・ユニバースジャパンの宮坂絵美里さんという超豪華ゲスト!!プレスもたっくさん来てました。

朝７：３０に開校。。もちろんまだ眠かったが、お二人が現れると、そのお美しさに一気に目が覚めた

イネスさんのお話で印象に残ったのは、日本ならではの緑茶や大豆、和食は体にいいということと、自分にもっともあう運動を見つけて実施することと、ハイヒールを履きなさいということ。
(背も高くなり、スタイルがよく見え、気分も上がるから

)宮坂さんは、このイネスさんの指導により、15センチのヒールも履けるようになったのだとか。

ここでイネスさん、宮坂さんによるウオーキングも。

後ろ姿でスミマセンが、パーフェクトＢＯＤＹ

ああ、通路側に座ればよかった～。

イネスさんもおいくつかはわからないが、３人もお子さんがいらっしゃるなんてとても思えない。スレンダー＆グラマラスでとってもチャーミング。これを機にファンになりました。
　この後、イネスさんの愛用のゴールドの化粧ポーチ公開。ボディクリーム、香水、ブロンズパウダーの３種の神器的化粧品も披露されました。

この後第二部は、医学博士・海道昌宣氏によるご講義。「低ＧＩ食品が持つパワー。大豆、低ＧＩ食品だからできる“間食のススメ”」

　まずは基礎代謝についてや、食べ物のGI値について。

この表の、炎のマークは、高GIが、体内で紙が燃えてしまうようなイメージ、中GIは焚き火、低GIはじっくり燃える炭。なるほど解りやすい。

　低ＧＩ食品の効果は、、

○持久力を伸ばす

○空腹感を減らす(おなかが減りにくい)

○体重のコントロールがしやすい

　ここでもやはりパスタがいいという話になったが、アルデンテがいいそう。〈つまり消化吸収に時間がかかるものが、低GI値なんだそう!!〉

また、それと同理論で、食べ物は単品よりも複数のものを組み合わせて食べると、低GIになるのだとか。〈食べすぎには注意

〉
　
そして食べ方について。アメリカの超エリートビジネスマンは、食べ方も訓練されるといい、仕事の生産性を上げるためにオフィスには、間食用の果物や焼菓子などが常に置いてあるそう。へえ～

もっともパフォーマンスが上がり、肥らない食事は、朝食・昼食・夕食ではなく、
朝食→(午前のおやつ)→昼食→(午後のおやつ)→夕食→(夜のおやつ)の６食を摂ることだとか。

そう言えば、役作りで減量するハリウッドスターも、6食にして少しずつ食べると、先日のベルダカフェのセミナーで聞いたばかりだ。

あと、各食事ごとに、意識して摂るといいものは。。

●朝食；炭水化物と食物繊維
●昼食；脂質とタンパク質
●夕食；タンパク質を中心に

間食によいものは、100～150キロの低カロリーで、もちろん低GIのもの。血糖値が急上昇するアンパンなどの和菓子、煎餅などはNGで、バナナなどの果物、もしくはSOYJOYが最適。

同じ大塚製薬の、一本100キロカロリーのカロリーメイトに比べると、一本が130キロcal前後で、ドライフルーツやナッツがいっぱい入っているソイジョイは、食べごたえは倍増と言っても過言ではない。

　私はこれを牛乳と共に食べるのがマイブーム。今まさに、新発売のブルーベリーを食べながらこれを書いています。

アップル、ストロベリー、バナナ、オレンジ、プルーン等々11種あって、まだ全部を食べたわけではないけど、私のお気に入りは、マンゴーココナッツ！！

そうそう、帰りに11種全部のお土産をいただきました

マンモスうれＰ～

(オイ！)

早起きは三文の得というが、目の保養と、いいお話をいっぱい聞けたし、超参加してよかったです☆

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September 27, 200922:01

カテゴリ: 代々木上原; イベント・勉強会

シルクカフェ

今日、一人暮らし歴10数年にして初めて、ひょんなことからペットを飼いました。。

代々木上原のＨａｋｏギャラリーで、「塩野屋×乾物カフェのシルクカフェ」というのを見つけて、買い物帰り、ヒマだったのでふらふらと入ってみた。

ＳＩＬＫの展示を見てたら、本物の蚕が。。。「黒いトコが目ですか？」と聞けば、模様だそうで、新幹線のデザインは、実は蚕がモチーフだという。へえ～！！確かに言われれば似てる～

「触ってみるかい？」と言われ、おそるおそる触れると、マシュマロのように超柔らかい。(ホントは、とてもデリケートなのでお触りはよくないそう。)

珍しさと、キモ可愛さで見入っていると、「今日で終わりで飼い主を探しているから、持ってって！」と。。

えええ～

と思ったが、成り行きで、(全部は流石にアレなんで)、この２匹さんだけいただいた。

しかも、コーヒーと小豆と黒糖のブラマンジェ(蚕のエサである)桑の葉ソースをご馳走になった。これはおいし～(o^～^o)！

そのうち、なぜか、大スズメ蜂の幼虫と

その蛹(サナギ)が出てきて、お醤油で食べるとウマイよ！とすすめられた。

一緒に座っていたご婦人２名は手をつけなかったし、多分、自分も虫など食べたことはない。

しかし、フードライターの仕事をしてるんだし、栄養もあるという。この機会に、食べとかねば女が廃る!!

まずは食べやすそうな蛹のほうから。海老のようなシャクっとした食感と味で、意外に食べやすく、美味しい。

幼虫は、一番小さいのをチョイスして、ひと噛みふた噛みしてすぐ飲みこんで、コーヒーを。。

とても味わう余裕などなかったが、柔らかく、無味だったような。。

さて、蚕を持ち帰って、ティッシュかなにかの空き箱にいれるといいと言われたのだが、このシャンパンが入っていた箱なら、通気性もあって、脱走の心配もない。なんとおあつらえ向き！

　時々、カサコソと音がして、すでに糸を吐いて繭の形が見えてきています。神秘的だなあ。

昆虫飼うなんざ、小学生以来やね!!

ホントにこんなに立派な形になるんでしょうか？(黄色いのは初めてみましたが、こっちがスタンダードで、白いものは突然変異でうまれたそう！)

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September 26, 200916:56

カテゴリ: 恵比寿; イベント・勉強会

私のワインライフ主催・ワインパーティ

　本日土曜のお昼は、「私のワインライフ」のアースドリーミングさん主催、恵比寿・オープンテラス・ワインイベントへお呼ばれ。

会場は、恵比寿五差路近くのエレガンテ・ヴィーダの最上階５Ｆのシゾンガーデン。
　初めて来ましたが、お花が咲いてたり、ウェディングなんかにも最適な会場ですね☆

　気持のいい秋晴れの中

、オープンエアのステキなテラスで、真っ昼間から泡

などをいただきながら、ブッフェでお料理を

真鯛のカルパッチョ

オーガニックガーデンサラダ

シーフードピザ

白身魚のポワレ・ジェノベーゼソース

柔らかく煮込まれたポークのトマト煮込み

粗びきソーセージとズッキーニのクリームパスタ、

貝どっさり

のトマトパスタ。リングイネもいいね。

どれも彩りも素敵。だからイタリアン大好き

特に野菜とお魚系が充実してて、ヘルシーで大満足☆スパークリングワインが気に入って、ウーロン茶をチェイサ―に、ずっとそればかりを飲んでいました。

　ワインクイズなどもありましたが、けっこう難しかって、最終の５問目で敗退。。

最初は、ハウスワインだったのだが、宴も酣になったころ、本日のメインの６種のワインの試飲スタート！！パーカーポイント高得点のワインや、ビオワイン、ウルグアイ産のワインや、品種も、ユニ・ブラン、グルナッシュ、グロマンサンなどなど、見たことないものばかり。迷うなあ。

　当初バーカンが混雑していたため、人だかりが引いた頃に取りに行ったら、こんなこともあるんだなあ。。。売り切れになっていた。。(残念

)

でもハウスワインも美味しかったし、ちゃんと代わりの、カルフォルニアのワインも提供していただきましたし、同じテーブルの方が親切に試飲させてくださったりもした。

　夏だったし、最近はワインを飲むことがぐっと減っていたのだが、こうやってワインを色々飲み比べるのって楽しい～。この秋はワインを飲もう。しかし、ワインの品種って、いったいどれだけあるのだろう、、ワインにハマっちゃう人の気持ちがわかったような気がしました。