Mが泊まりに来て、普段全くしない料理!

一緒に買い出しに行ったスーパーでスキレット鍋を見つけて、以前から使ってみたかったけど、札幌はIHで使えず、でも今はガスだから衝動買い!
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スキレットはシーフードミックスをオリーブオイルとガーリックとバジルと輪唐辛子で。

でもって、上は道の駅で仕入れた野菜、ズッキーニとじゃがいもが、シンプルにオリーブオイルと岩塩だけで焼いたのだけど野菜の味が濃くて、びっくり美味!
とくにじゃがいも、ほっくほこで、Mもこれまで食べたじゃがいもで一番と。本当に感動レベル!!