前回作った焼豚が硬かったので、焼く時間を気持ち短くしたら、、

思いがけずローストビーフのようなピンク色でしっとりに！
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これはらーめん用焼豚には勿体ない出来！ちょうどクリスマスのご馳走的な1品として、このまま食べました！

適当でたまたまこうなっただけだけど、ああ時間測っておけばよかったな。次回再現できるだろうか。。。