タイでは売っていない切干大根をネットで調べると、切り方等諸説あったけど、何となくかんぴょう式にかつら剥きに長く切り、ハンガーにかけてベランダで仕込み。
039
うちのベランダは東南で朝から暑いほど日当たりよく、すぐ裏も緑豊かな公園だから、空気もよいし！
042
現在バンコクは乾季で涼しいはいえ、本来は北国の秋冬の寒風で干すものですけん、どうなることやらん・・・

ばってん、わくわく♪