最近の朝ごはんの定番は、カオマンガイ!家の近所には朝からやってる美味しいカオマンガイ屋が2軒もあるのだ!
カオマンガイは嫌いでないがそれほど好きでなく、これまで2ヶ月に1度も食べない存在だった。しかし、スープを分けてもらうというきっかけから、ハマってしまった。
そう、朝ごはんにカオマンガイは合う!
薄味のふっくらご飯としっとりチキンを唐辛子と生姜の甘辛いタレが引き締め、胡瓜でさっぱり、そして鶏スープ。この5味が相まって、うまいんだな、これが!
鶏の脂でごはんを炊いて、意外に高カロリー、しかもそれがラードの店もあるという噂もあるが、やめられにゃい!