スクンビット55と57の間に夜だけ開店するパッタイ専門屋台。
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ここで、初めてお目にかかったチーズパッタイ。
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 散々ハシゴして飲んだ帰りだったが、好奇心が優って注文。チーズは何を使うんだろうと思うと、向かいのコンビニに入ってスライスチーズを買ってきた。

普通にパッタイを作って、その上にチーズを2枚。
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パッタイの熱で溶かそうということね！
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うーん、パッタイ1000kcal、スライスチーズ1枚60kcal×2で+1120kcal　(;´д｀)