アソークのジャスミンシティに6月上旬オープンの石焼らーめん「豚骨火山」
大阪から出店のお店だが、MBKの「激熱らーめん」に続き、バンコクにこのジャンルが2店舗もできるなんて!
醤油、辛味噌、別カレーとあるが、海鮮塩をチョイスし、ご飯付きなので、小(198B)に。
ミルクパンでスープを注ぎ、タジン鍋のような蓋を閉めて砂時計で1分待つ。
海鮮がたっぷり!意外に野菜まで具だくさん!麺もツルツルした中太も特徴的で美味、普通の塩らーめんなら好きじゃないけど、ここは豚骨が濃厚だからうまい!
豚骨と魚介から出汁も出たスープに〆のごはん・・・
小でも食べきれないほどボリューミーで、かなり満足度高し!