チェーンだからたまに見かけていたが、これまで入ったことはなかった「さいたま屋」へ神田で初訪。
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期間限定か何かなのか、とんこつ、醤油など、ラーメンがなんと380円から！

油そばやつけ麺など、色々あって迷うが、卓上に普通の一味ではない美味しそうな唐辛子があったため、味噌〈500円〉、で、同料金で大盛りに！
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で、味噌だけど「麺はつけ麺用の麺に変更できますか・・？」と聞いてみたら、「できます」と！
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 　もちもちの極太麺！032
特製っぽい唐辛子をたっぷり入れ、うまい！　
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わがままオーダーも聞いてくれたし、安いし、いいお店だなあ。またどこかで通りかかったら再訪しよう。