渋谷、道玄坂２丁目の「麺屋武蔵　武骨外伝」、初訪！

つけ麺がメインの店だが、“外伝かけそば”のボタンを押した！

かけそば、、といっても、1000円もするけん、具は煮玉子などいろいろ載っていて、
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なんで、かけそばっちゅうんやろ・・・？

特に、チャーシューの分厚く、リッパなこと！
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しかし、やはり脂も多いですね・・・

私は、フォアグラ、ラード、生クリームといった、コテコテ動物性脂肪全般を嫌悪してならない。

特に、この脂身は最たるもの！なのでいつも、かように残します。。
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