新橋で打ち合わせの帰り、iPhoneでfacebookをチェックしてたら、NYで飲食店をやっている友人ヒミさんのblog「仙台より愛をこめて(正しい牛タンの食べ方)」を読んで、無性に牛タンが食べたくなってしまった！

　そんな折、iPhoneのフォースクエアで、友人２名が新橋の焼肉屋にチェックインしてて！！急遽「塩ホルモンKATO」へ駆けつける！

iPhoneで地図を見ながらも、筋を違え迷ってしまってお店に電話したら、コンビニまで迎えに来てくれて、「重そうですね！持ちますよ！」と私のPCバッグまで持ってくださった！超親切！
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パリパリに凍ったおしぼり、冷たくて気持ちいい～！！
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お二人はもう大分食べて飲んでおり、Iさんが飲んでたトマトサワー飲ませてもらう。これは・・・美味しいし、実は面白い！
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Oさんはウーロン、私はシャリキングレープフルーツ！(シャリキング・・・？)
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で、牛タン！（1600円）
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肉厚！葱みじん塩コショウ、久し振りいい～！！
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食べる前に、仙台っ子の牛タンを食べる前の儀式を。。(ホントかよ！？)
gyutanhimi

busaiku
※ブサイクをモザイクで隠してみました・・・

さて、壁に貼ってあった「辛ウマ!! テールちゃんぽん赤」(1200円)が気になって・・・
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土鍋でぐっつぐつ～！
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一口食べて「アハン！！」（この“アハン”という言葉は、予想以上に旨かった時についつい出ちゃうのだが久し振り！）

コシのあるちゃんぽん太麺、アルデンテで、うまいのなんの～！スープも、辛ウマで、牛テールから旨みが出テール！！

ひゃ～これはまた、夏でも冬でも食べたいい～！！ここはまたこよーーっと！！！