月島でUさんと打ち合わせがあって、Uさんの好物の焼肉の話になって、ウルテにハマってることを話すと、｢すぐそばにウルテもあって美味しいところがあるから行っちゃう？｣ということになり、急遽そのまま｢ホルモン在市｣へ！
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　こういった説明書きの充実に、いやようでもこだわりを感じ、期待感マシマシ！乾杯ビールはプレモル☆
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まずはお通しキャベツがてんこもり！塩ダレも美味。
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キムチとナムル盛り合わせ！(各650円)
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桜ユッケ！(900円)　白い和えものは林檎の細切り。レバ刺し系はなかったが、桜肉だけは辛うじてOKなのね！久し振りに味わう、生肉の感触・・・！ユッケなんて諦めてたからウレシイ！
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上タン塩！(1350円)　厚みがあるのに超柔らかい！
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つつみ菜！(650円)　ごまの葉、ちょっと苦いけど体にいいんだよね～
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ここで２杯目以降は珍しく黒ウーロンハイ！
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リブ芯！(1500円)
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お肉の柔らかいこと！山葵があう～！
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包み菜ともいい感じ～！
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そして〆肉は・・・ここ名物という“ごちゃまぜ焼”!!　九条ネギがたっぷりもウレシイ！！
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カルビ、ホソ、テッチャン、上ミノ、大々好物のウルテをMIX！！５つの肉はもちろんおのおのに旨いが、５つがごちゃまぜになることで、うまさが増幅されるのだという!!　甘辛い味付けも絶品！
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　Uさんの好きなテッチャンは私はニガテなので、ウルテを中心にいただく！
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ウルテちゃんって、なんでこんなに美味しくて、しかもカワイイんだろう・・・ウルウル♡
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いやあ、思いがけず、食べた食べた！バテバテだったが力つきそう！Uさん、美味し、楽しかったです、ありがとう☆