食通の友人、Yさんに連れられて、市ヶ谷駅すぐの和食、すっぽん料理「花びし」へ。
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まずはビールと、東京近郊で朝採れたてという、枝つきのフレッシュな枝豆(650円)！
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炙りからすみ！(900円)
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“炙り”というのはちょっと珍しいが、付きものの大根の他、胡瓜も。サンドしても美味!!
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生湯葉の生ウニ載せ！(700円)
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まず、クリスタルの器もステキ！肉厚でとろける生湯葉に、新鮮な生ウニもたっぷり、山葵に餡もめっちゃウマ！

今日の本命！すでに毎日夏バテな自分に嬉しいすっぽん鍋！一人前2100円(2人前)と意外にリーズナボー！！
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鰹出汁が、とっても芳醇で、超深イイお味！たっぷりのお野菜、骨付きの身の他、コラーゲンたっぷりの皮や肝も！
〆はオジヤも選べるが、雑炊をセレクト。お米はコシヒカリだそう！
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お店の方がちゃんとアクを取ってくれたり、よそうところまで親切丁寧に仕切ってくれました！
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ううう...旨い…うますぎる！！！

Facebookチェックインクーポン(Drinkサービス)も使えたし、ここは意外にリーズナブル！全品絶品で、精もついたし、超大満足、気に入りました！