代々木上原と代々木八幡の中間の元代々木に、7月１日フランス料理「シャントレル」がOPEN！

ウェストパークカフェの並びで近く。大きな新築マンションの１Fです。
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Las Chanterelles 「シャントレル」の店名の由来は、フランスの森で採っていた思い出深いキノコの名前で、見た目は地味だが味は抜群とのこと！
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コースは4800円、6800円の2種でおまかせだそう。

　中田雄介シェフのご経歴を伺うと・・・

　代々木上原『ブラッスリー・ヴェラ』での アルバイトでフランス料理に目覚め、 青山『ラ・ブランシュ』にて6年間の修行。 その後、フランスに渡りパリで1年、 ロ−ヌ地方の二ツ星『レジス・マルコン』での 2年の修行を経て、帰国。2004年5月より原宿の「ラルテミス」のシェフに... ※2005年度より三ツ星を獲得。

　シェフが７年いた、「ラルテミス」の食べログを見ると、TOP5000にも入っている人気店のよう！

　代々木上原からキャリアをスタートさせ、その地で独立開業。３８歳、脂ののった実力派シェフのお店、楽しみですね！！

【シャントレル】　
渋谷区元代々木町２４－１
アブニ―ル元代々木１F

０３－５４６５－０９１９

１８：００~２１：３０(L.O.)　月曜定休
８月からLUNCH開始。