キッシュを1つ買おうと思って恵比寿のキッシュ専門店「ル・プ―サン」へ。。。
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久しぶりに来たら、アイス＆シャーベットまで始めてたようです。
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さらに新メニューが～!!!

サマ―ロレーヌ、トマトと木苺のサマ―キッシュ、かぼちゃのサマ―キッシュ（各420円）の計３種！
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１個のつもりがついつい好奇心と可愛さにヤラレ・・・３個衝動オトナ買い！

見た目はまるでスィーツ！

冷たい、冷製のキッシュ、というのは初めてで、超わくわく～。
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サマ―ロレーヌはクリームチーズにほうれん草のムース

トマトと木苺は、ココナツの土台にトマトのムース、白ワインのジュレに木苺の酸味が。

かぼちゃは、クリームチーズにかぼちゃのムース、かぼちゃなのでほんのり甘いです。

ジュレ、野菜ムース、中にパイ生地がサンド、パートフリゼ（キッシュの土台）の四層構造。

これがキッシュとは・・・あまり思えないのだが、どれも手が混んでいて野菜たっぷり、甘くなくてヘルシーなスィーツのよう！

　どれも美味しかったけど最も気に入ったのは、酸味が爽やか～な、真ん中のトマトと木苺！

パイ生地が少しだから、アッサリ、ペロッ！といけちゃいました。これは夏にいいですね～!