道玄坂上、左手に12月1日オープンの「北京　炸醤房」〈ジャージャーボウ〉
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看板メニューはモチロン炸醤麺なのだが、、、汁麺派の私は、冬季限定のダールー麺〈680円〉を。

ダールー麺って初めて。麺はやや太め、豚肉、キノコ、溶き玉子入りのとろみのあるスープ、あったまる～!!

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北京肉汁餃子を追加、ＳＥＴで950円。羽つきで、熱々!!そのままでもいけるが、お酢をかけたりダールー麺に入れても美味。
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次来るなら、開発に丸２年かかったという、炸醤麺にもチャレンジしてみようかな。。