明後日26日にグランドOPENを控えた美唄(びばい)焼鳥「福よし」銀座店。かつて、千歳空港で一日限定50個で人気を博していたという幻の空弁を取材!!
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前回行った時には、美唄鳥めしはいただいてないので、わくわく・・・!!
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醤油味のごはん、もち米かとおもうほど、もちもち！鶏飯といっても、鶏などの具は入っていないが、味はしっかり。ごはんを炊くときにモツをネットに入れて、出汁だけとって取り出すという独特の？製法。これが、焼鳥に合う～んです!!

さて、この空弁、新宿の京王デパートで、9月1日～8日まで催時で買えるそう。さらに、、TV・県民SHOWにより一時大BOOMをおこしたという、「袋からそのまま食べる焼きそば」？？も、福よしさんの商品ではないが、一緒に売られるそう。知らなかったけど、、美唄の食文化って、面白いなあ・・・買いにいきます☆
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