代々木上原のスーパーＭＡＲＵＳＨＯの鮮魚担当の方に昨日お願しておいた「岩牡蠣」が入荷～!!

ぷりっ！して大き目～!!　殻もキレイに剥いてくださって。。産地は京都の舞鶴という。これは昨夜行った「浅草宝どり」さんの板長さんとお話してて、「岩ガキといえば舞鶴ですね！」と聞いていたので、感激～。　
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一個(580円・お盆ゆえ値が張るそう。。)はやっぽり、そのまま生で!! 普通の牡蠣と比べ、水っぽさがなくって、味わいが濃厚～!!!

もう一個は、味の変化を楽しもうと、頂き物の小豆島の素麺で、久々に料理。ジェノベーゼパスタ風!!
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今が旬の岩牡蠣。私にとっては、お盆に相応しい御馳走でした～。ＭＡＲＵＳＨＯの鮮魚の方は、魚を卸してくださったりいつも親切ですが、このように欲しいモノを入荷してくださるなんて～!! 気は早いが冬になったら富山湾の｢幻魚(げんげ)｣もお願してみよう！！