今朝は、旬の岩牡蠣をどーしても食べたいと欲し。。近所のスーパーを数件回るも、どこにも置いてない!!
やはり冬とは違い、中毒が怖いから置いてないそうだ。で、渋谷西武の「FISH&OYSTER BAR」へ。
私はジュニアオイスターマイスターに一発で合格したほど、大の牡蠣好き。ちょっと奮発してオイスターランチコースにするつもりが、、しかし、今日に限って岩ガキの入荷が遅れてててできないという。。
「牡蠣のパスタセット」(1,180円)と、真牡蠣ならあるというのでオプションの生牡蠣(500円)を。
前菜、サラダ、パン、牡蠣のお出汁のスープ
本日の真牡蠣は、岩手と宮城のもの。必ず付いてくるレモンは、味を殺しそうで、私は絶対に絞らない派!!
牡蠣としめじのぺペロンチーノ。岩牡蠣ではないものの、久しぶりに牡蠣を食べてとりあえず一満足。。
しかし明日、マルショーで、岩ガキを入れてもらうよう頼んである。お盆だし、ホントに入ってくるだろうか。。楽しみ~♪
やはり冬とは違い、中毒が怖いから置いてないそうだ。で、渋谷西武の「FISH&OYSTER BAR」へ。
私はジュニアオイスターマイスターに一発で合格したほど、大の牡蠣好き。ちょっと奮発してオイスターランチコースにするつもりが、、しかし、今日に限って岩ガキの入荷が遅れてててできないという。。
「牡蠣のパスタセット」(1,180円)と、真牡蠣ならあるというのでオプションの生牡蠣(500円)を。
前菜、サラダ、パン、牡蠣のお出汁のスープ
本日の真牡蠣は、岩手と宮城のもの。必ず付いてくるレモンは、味を殺しそうで、私は絶対に絞らない派!!
牡蠣としめじのぺペロンチーノ。岩牡蠣ではないものの、久しぶりに牡蠣を食べてとりあえず一満足。。
しかし明日、マルショーで、岩ガキを入れてもらうよう頼んである。お盆だし、ホントに入ってくるだろうか。。楽しみ~♪
牡蠣は日本を救う!
オイスターマイスター
こと
日本オイスター協会
会長 小比賀かず子