7月30日、えびす横町よこ、ちゃぶ屋が業態転換し、OPEN「麺屋ZERO１」へ。
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ちゃぶ屋は元々大好き。ラーメン界のイチローと呼ばれる森住康二氏には「CHEF１」というイベントでお会いしたこともあります。

さて、店内に入ると、すぐに使えるものと次回からのクーポンを２種頂いて。とってもお腹が空いてたので、武士系豚骨ラーメン(680円)+特別仕様(200円)を+。さらに海苔(100円)に、クーポンでごはん=飯ラ―!!　調味料充実。ごはんにはゆかりも用意されています。
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武士とは鰹節とかけてるの？『みんなが待ってた21世紀型らーめん体感!!』とあるが、確かに。開花楼の麺などこだわりがハンパない。。これまで食べたことない味で特徴とインパクトがあって。
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ラーメンって、どこでも美味しいけど、抜きんでてて、感動レベル！近々“ガッツリ”にチャレンジしよっうと♪