麻布十番ピーコック前に３月１日OPENの“はじっこ”ブラッスリー「asile‐Jaune〈アジル・ジョーヌ〉」へ!!

同じビルの、５F、本店のフレンチエル・ブランシュさんには、3年前のオープンの際、レセプにお邪魔して美味しかったので、楽しみにしていたがやっと行けた!!

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天気もいいし、最上階9階のテラスの眺めが、とおってもステキ☆　夏の夜とかも、超気持ちいいだろうなあ～

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デリがこんなミニサイズの見本で５種から選ばせてくれます。・・・このまま全部食べたいけど・・・(笑)

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ピクルスを選んで、ミニ・メリメロサラダ(右・200円)を追加で注文。バケットとドリンク付きで、950円！

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  メインは一番人気の“骨付き鶏もも肉のコンフィ”を。若鳥を、80度の低温でじっくり3時間煮込んでから焼くので、とても柔らかい!!　敷かれているソースは、カラメルが入った、やや甘めのバルサミコクリームソース。
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最後は手でかぶりつく・・・この骨、犬なら喜ぶんだよね～。バケットとフレンチフライは残したが、超おなかいっぱい。美味しかった～☆

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オーナー小川シェフの地元、福井県の有機野菜は購入することもできます。

“はじっこ”っていうのは、本店の客単20,000円の本店で使えない、フォアグラや野菜とかのはじっこを使用するためだそう！さらにこの場所も、元は物置だったが、もったいないないの精神で、一石二鳥に偉すぎです!! 

海苔巻とか玉子焼きだとか、はしっこって、むしろ好きな人も多いよね。電車だってはじっこから埋まるし。

エレベーター前に、唯一店内の２席があって、勝手に“はじっこ席”と命名させていただいた。。

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５月にはガーデンプレイスに、今流行りの福井の野菜が買えるマルシェ併設のレストランもOPENされるようですが、
必ずいきます～☆