北海道で、寿司と言えば、小樽。小樽で寿司といえば、政寿司!!

あの、、老舗で名店のおたる政寿司が、満を持して銀座一丁目ポーラビルに3月15日OPEN
002
見たことないほど大きい、ツブ、ホッキ貝など、見事なネタが揃ってます～。

イチオシという、いかそうめん付きの花一華〈2,940円〉のセットを。

いかそうめん、といえば、函館のほうが有名かもしれないが、、、
006
ここのは、 耳〈左〉と身〈右〉の両方を〈色が違います〉、雲丹と共に、濃厚な有精卵の黄身醤油で贅沢にいただける小樽式！鮮度余って、まるでポキパキとした歯ごたえ、イカってこんなに甘かったっけ～？？と感動☆

鮨の旨さは、むろん言わずもがな！
005
小鉢に毛蟹のお椀、デザートまで付いて、銀座でこれは、かなりCPも、満足度も高し！