代々木上原・井の頭通り沿いのフレンチ「プティ・バトー」さんが、神山町にお引っ越し。
カウンター９席だけの、小さなお店を２月１３日OPEN
〈斜め向かいに、笹川シェフのお兄様がお寿司屋さんをやっておられるとか！〉
その後には、やはりフレンチの「Sale Poivre UNO〈サレ・ポワヴレ・ウノ〉」さんが３月９日オープンするそうです。
オーナシェフ鵜野さんは、なんでも、辻調を出て１９歳からミクニで一筋、約20年も働いてこられ、副料理長であられた大ベテランで、このたび満を持して独立！
仕事柄、たっくさんの料理人さんにお会いしてきたが、一か所にそんな長く、しかもその一カ所だけ、という方には、初めて出会った！
安心安全で素材を活かす料理。「看板料理は？」と伺うと、「笑顔」だとか!!
森のくまさんのように大きなシェフが、小さめで可愛らしい奥さまとお二人で、〈美女と野獣？〉いえ、おしどり夫婦ってええね☆
きさくでアットホーム、ボリュームたっぷりのフレンチ食堂をされるそう。
人好きで、お話好き、明るく楽しいシェフのお人柄も◎ 今からOPEN楽しみです☆
【サレ・ポワヴレ・ウノ】
渋谷区代々木上原1‐12‐3サンフラッツビル1F
03-3466-0866
