12月3日、銀座6丁目にオープン、パティスリー「風と土」
お見事な飴細工もディスプレイされている。
「お菓子は風土にあり」と、西洋の洋菓子に、できるだけ日本で採れた素材を使おう、という新コンセプト。
切っても赤いリンゴ、
昔ながらの牛乳など、こだわりの素材を使ってらっしゃいます。
看板商品は、チーズケーキと、
７層の地層ケーキ
色とりどり、綺麗なケーキがずらりと並んでいますが、
今週母が誕生日なので、ここの焼菓子を送りました～
お見事な飴細工もディスプレイされている。
「お菓子は風土にあり」と、西洋の洋菓子に、できるだけ日本で採れた素材を使おう、という新コンセプト。
切っても赤いリンゴ、
昔ながらの牛乳など、こだわりの素材を使ってらっしゃいます。
看板商品は、チーズケーキと、
７層の地層ケーキ
色とりどり、綺麗なケーキがずらりと並んでいますが、
今週母が誕生日なので、ここの焼菓子を送りました～
