池袋のメトロ直結、11月27日オープンのesola〈エソラ〉池袋。

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5Fにカフェ・ド・エソラが1店舗、

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6F、6店舗、7F、3店舗、8Fに3店舗の、計13店舗のレストランが誕生。

【6F】

ベトナムレストラン「バッチャン」

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コラーゲンスープ専門店「JUNSEI Collagen Soup TEN」

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「レストランテ&バル エスパニョール ラ・ボデガ」

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木樽詰のシェリーを、小さな杓で“ペネンシアドール”してくれる。これってソムリエのように、資格試験もあるんですね~

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シェリーって普段飲む機会がなかったけど、こんな風にプレゼンテーションしてくれるからか、樽香もあって馥郁とした味わい☆

パエリアに添えられた、アリオリソースが美味しい~

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汁なしなど4種の坦々麺が味わえる香港ダイニング「香家〈こうや〉」

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パスタハウス「ボナ・イタリア」

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カリフォルニアキュイジーヌ「フミ―ズグリル」

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店頭には野菜や果物がディスプレイされ、

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こんな風に野菜を客席で、LEDライトで育ててるそう。

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