10月10日、佃から銀座に移転オープンしたてのフレンチ「モン・リヴァ―ジュ」のランチ。(2,900円)

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昆布じめにした真鯛、帆立貝のオリーブと豆板醤の香り
根セロリとアンディーブヴを添えて

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フレンチなのに、昆布〆!!これがウマい!!

常陸産平目。蔡巻海老・冬瓜のアンサンブルトリュフ入りオリエンタルソース

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水餃子のタレにヒントを得たそう。

などフレンチの枠を超えた、自由な発想とオリジナルのソースがふんだんな、新感覚のフレンチです。