最近なぜか焼鳥がMYブーム。
道玄坂の行きつけのお店を２件ハシゴした後に「正軍」でサクッと焼鳥を食べたり、
今日なんて焼鳥のメッカ、麻布十番で仕事の合間に、路上でほおばったし、
たまに家で、焼鳥屋さんごっこをするのも楽しかね～。
ムネ肉かモモ肉を買って、串に刺して、アルミホイルを敷いてオーブンで焼く。
今日は、普通のタレとしし唐、マッシュルームでイタリアン焼鳥２種を。
イタリアンのは、一個はぺペロンチーノで、一個はパスタを作って余っちゃう瓶詰めのペーストでジェノベーゼ焼鳥。
自分で作れば安いし、それなりに楽しいけれど、でも、やっぱり炭で焼いた専門店の焼鳥には到底かなわにゃー！！
なので、代々木八幡の「串長」で定番のなんこつ、つくね、ねぎま（しりとりじゃないんですが・・・）
なんかを買って帰る機会も多い。ここのは、炭の香りがぷ～んとして、味付けも焼加減も絶妙にウマイ！
日本が世界に誇る食文化、バンブースキュアー・バーベキューチキン＝YAKITORIは永久に不滅です!!
道玄坂の行きつけのお店を２件ハシゴした後に「正軍」でサクッと焼鳥を食べたり、
今日なんて焼鳥のメッカ、麻布十番で仕事の合間に、路上でほおばったし、
たまに家で、焼鳥屋さんごっこをするのも楽しかね～。
ムネ肉かモモ肉を買って、串に刺して、アルミホイルを敷いてオーブンで焼く。
今日は、普通のタレとしし唐、マッシュルームでイタリアン焼鳥２種を。
イタリアンのは、一個はぺペロンチーノで、一個はパスタを作って余っちゃう瓶詰めのペーストでジェノベーゼ焼鳥。
自分で作れば安いし、それなりに楽しいけれど、でも、やっぱり炭で焼いた専門店の焼鳥には到底かなわにゃー！！
なので、代々木八幡の「串長」で定番のなんこつ、つくね、ねぎま（しりとりじゃないんですが・・・）
なんかを買って帰る機会も多い。ここのは、炭の香りがぷ～んとして、味付けも焼加減も絶妙にウマイ！
日本が世界に誇る食文化、バンブースキュアー・バーベキューチキン＝YAKITORIは永久に不滅です!!
