ようやく今月始まった、ベトナム料理を食べにベアーズヘ。
KKさんは風邪で残念ながら欠席。
いつもお世話になっております、N社、P誌のT氏と。
いつも締め切りを破るのに、温厚で寛大なT氏。
この数ヶ月、いつも電話とメールでやりとりさせていただいていたが初めてお会いできた。電話やメールで想像していた人と違い、酒が入ると、非常に面白い方で、ゲラ笑させてもらいました。
さて、お料理。
まずは、生春巻き。ここのヴェトナムの生春巻きは、小さいし、見た目も味も一味違う。タレをつける必要がないくらい、味がついてます。

海鮮サラダ。

焼肉は、ロースとシビレを。


ロース、スゴイ美味しい。
シビレも、生で食べれるくらい新鮮といわれ、生で食べると、鶏刺しのような味でした。
空芯菜のゆで、これはシンプルでおいしい。塩味で茹でているだけで、ヘルシー。

箸休めに最適、これは絶対注文すべき!!
海老の炒め物。海老が大ぶりで独特のスパイシーな味付け。

さすが、ヴィンさん。全部ハズレなし。初めて来た時もやられましたが、今回も。。。
しかし、焼肉とヴェトナムって、ほんと合いますね。
肉を食べたらヴェトナムが欲しくなり、ヴェトナムを食べると、肉が欲しくなる。
2件目だったのに、箸がススム。
本当においしかった。しかも、メニューの豊富なことといったら。。。
ここは大勢で行って、ちょっとずつ色々試したい店です。