先週に引き続き、お仕事で新潟出張。なんの仕事かって、もちろん温泉芸者です。(ウソウソ)
ホテルのお食事が、夜(上)も朝(下)もブュッフェですが、冷凍が多いですね。
おかわりはせず、なるべくヘルシーなものをチョイスしているつもり。
夜、新潟郷土料理 初めて聞く“のっぺい煮”というのが唯一あって、嬉しかったのだが、材料・味付けは筑前煮とほぼ同じ。
ただ材料の切り方が３分の一程度に細かいという印象。(ゆえにしょっぱめ)
だったら筑前煮のほうがいいな(笑)メジャーになれない理由がわかった。
帰りの新幹線、MAXとき車中で、日本発の地ビール、越後ビールを２缶飲む。
こしひかり入りのより、ゴールドの缶のピルスナーが旨かった。
